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白文在前世的时候,个人也算是比较爱吃甜点,另外白文虽然自己不怎么喝奶茶那些饮料,但是对于其他的冷热饮品,白文自己也没有少喝,所以,对于这些饮料,白文也是有着一些了解的。再加上现如今,网络盛行,虽然不像后世那么发达,大部分的一些资料都能在网上找得到,但是一些大体的资料,白文也是可以找到一些相关的消息,虽然并不是都是具体的信息,但是只要能有一个大致的配方,白文就算是一样一样的自己尝试,也可以从网上众说纷纭的说法中,招到几个真正的配方。
所以,接下来的日子,白文每个星期回家了以后,总是自己在家里,买了不少的材料,因为奶茶里面应该还有着珍珠,至于这珍珠是怎么制作的,因为现在网上的信息比较少,白文根本就找不到,所以也没有办法,但是那些奶茶什么的,白文自己在家里用奶粉和一些其他的饮料,包括自己老爸的茶叶都被白文给霍霍了不少,差点引得白浩森在儿子上了高中以后,再次向白文举起自己的大巴掌,不过现在,白文都已经成年了,别说白浩森这时候根本就打不过白文,而且白浩森也知道,儿子是想在大学里面试着创业,果然,这下子之前白文上学的时候,在大学里面炒股的事情,是再也盖不住了,把白浩森给气得够呛。不是气儿子瞒着自己在学校里面创业,其实对于白文想自己做一些事情,白浩森自己还是挺支持的,虽然在白浩森看来,白文也许是属于小打小闹,毕竟在大学里面创业,还是一个开店的小项目,能有什么前途,但是既然儿子想折腾,反正也不是什么坏事,虽然白浩森不是很赞同支持,但是也不会去反对,让儿子有些事情做,兴许还可以培养儿子的责任感。不得不说,作为父亲,白浩森在某些方面,其实还是很合格的,当然,要是真的能按照白文的说法,真的把烟给戒了,那就更好了,白文都不知道多少次,回家的时候,还能在白浩森的身上闻到烟味,虽然很淡了,但是说明白浩森还没有完全戒掉吸烟的习惯。自己曾经戒过烟的白文,当然很清楚,让一个吸烟近三十年的人,一下子就彻底远离烟草,实在是一件很难的事情,自己的爸爸能做到这个程度,其实白文也算是比较满意了。
白文周末在家,除了做完了自己的学校的作业,顺便进行了一番复习,因为现在已经到了学期末了,要不了多久学校里就会安排期末考试,虽然白文对于自己的学习成绩还比较自信,但是大学的课程何其多,就算白文学得再好,总还是有些力有不逮的地方,经过这些不断的复习,就算是无法让白文的成绩再次提升,总还是能进行一番巩固,至少可以让白文在期末考试中取得一个不错的好成绩的。除了在家里白文学习以外,多余的时间,白文也在家里上网查找了大量的甜品的配方,虽然这些公开出来的配方,属于是大众化的产品,那些大量受欢迎的甜品的秘方,白文当然是找不到了,但是只要能有一些入手的方向,不怕自己不能尝试出来,而且白文也不想每一样都和别家做得一模一样,一家店铺,没有一个属于自己的特色,注定了是无法长久的,而且白文虽然是想给自己的店里找一个特色产品,但是也需要一些大众化的商品,只有在这些基础产品上面开发新品,形成自己的特色,才能在今后的竞争中取得足够的优势。
白文周末两天,除了周六在学习和复习之外,剩余的时间,白文都在家里,尝试用家里的烤箱还有电饭锅,尝试做一些蛋糕之类的食品。主要是尝试看看,这些不同的配方,究竟是烤制出来的好吃一些,还是蒸出来的更好吃。对于后世的一些所谓的蒸蛋糕,白文也不是没有吃过,让白文感觉,这什么蒸蛋糕,不就是蒸馒头里面加点鸡蛋液不是,不过,也不知道里面还有些什么东西,吃起来确实是比蒸的馒头更香一些。白文尝试的这些蛋糕什么的东西,还好在白文前世曾经也是做过了好几次,不但是曾经在烤箱里面操作过,就是后来比较流行的空气炸锅,还有就是一般的电饭煲,白文都做过蛋糕之类的小吃,算是轻车熟路。所以,白文周末在家里做蛋糕的时候,白浩森都是瞪大了眼睛,就连白文的妈妈,也是一脸不可置信地看着白文。自己的儿子,他们夫妻两个心里十分地清楚,他什么时候做过饭了,别说是一般人都不大会做的蛋糕了,虽然说现代人都吃得起,但是现在网络和自媒体远不能和后世几十年相比,还不像几十年以后,网上各种教程视频满天飞,像白文这样的普通人,在没有人教授的情况下,居然就可以在家里,用电饭锅和烤箱自制蛋糕,要不是还确定自己面前的仍然是自己的亲儿子,白浩森恨不得把白文的脑袋给打开,看看里面是不是住着一个外星人,怎么什么玩意都会呢。
白文在自己家里试制了蛋糕以后,让白浩森夫妻都帮着自己尝试了一下口感。不得不说,虽然白文制作的蛋糕,看起来像是那么回事,但是因为白文考虑到健康的原因,这个蛋糕里面的食用油和糖类,白文放得都不太多,属于是比较健康一类的糕点,虽然是西式的糕点,但是既没有很多的油,也没有太多的糖,吃起来只是有着一股清香之气,再加上淡淡的甜味和奶香味,确实是好像比大家平常吃的一些蛋糕更好吃一点,还没有那么的油。试吃完了以后,白文想问问自己父母的意见,白浩森虽然总是喜欢板着脸,爸爸嘛,在儿子面前就喜欢扮深沉严肃,白文也没有指望在老爸这里能得到什么赞美的词语,不过,能不被自己的老爸打击,已经是让白文喜出望外了。至于白文的妈妈,则是一直都在称赞自己的儿子,说什么,这辈子居然能吃到儿子亲手制作的蛋糕,已经是让她觉得这就是人间美味了,白文虽然知道这是老妈对于自己的爱子之心,但也是听得直翻白眼。得,自己这一次的实验算是白费力气了,老爸总是不满意自己,不管做得多好,老爸总是会感觉儿子还能更好,至于老妈,那就更不用说了,不管自己做什么,白文的老妈都会觉得,自己的儿子是这个世界上最聪明能干的人,做什么都比别人做得好,所以哪怕白文做出来的蛋糕是黑色的,老妈多半也会觉得,这是自己儿子的心意,肯定是不会说不好的话的。
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虽然没有从自己的父母那里得到具体的信息,但是从他们两人的表情上面分析,白文觉得自己做的还是合格的,至少是可以拿出来售卖的,至于说好不好,白文也没有打算再让更多的人来尝试,就让学校里的各位同学,来帮着自己检验吧,在实践中求得真相,再从实践中来检验自己得到的结论,也不失为一种促进自己发展的一个好方法。白文在家里试验了一下几种产品的配方比例,而且都记录在了一个笔记本上面,因为是自己尝试出来的,白文以前可从来都没有做过点心,怕自己记不住,只能是当做笔记一样地写了下来,防止自己忘记了。等到了新的一个星期开始,白文先是拿着钥匙去了自己事先租下来的铺子,简单地打扫了一番,还好这个铺面并不是很大,虽然一个人打扫有些费工夫,但是两天下来,总算是全部清理干净了,而且白文既然是想在这里开甜品店,自然还需要摆放商品的一些柜台,这个东西,只能是在一些定制货柜的厂家里定做了,好在这里的商家,也有不少从事这个方面的业务,打了几个电话,就有厂家的销售和售后人员上门,白文带着来人,在自己准备租下来的地方看了看,然后才听从厂家销售的劝说,定制了五个柜子,还有一些座椅之类的,另外还租了几个空调,因为只是租用,费用比较便宜,白文虽然手里还有一些闲钱,但是因为是初次创业,白文也不敢一下子投入所有的资金,必须要留一点应急的钱在手上。准备好了这些硬件东西,白文看着东西准备的差不多了,于是就准备找一个合适的日子开业。
不过,到了目前为止,因为要在学校里面开店,和那些开饭店的也差不多,除了准备好了自己店里面的商品之外,白文还要到学校当地所在的工商所去,办理开店需要的各项手续,另外,因为白文从事的是食品行业,还需要去找卫生部门,办理相应的卫生许可证,还有就是食品经营许可证,这种食品经营虽然说门槛比较低,但是需要准备的手续,还真的不是一般的多,白文虽然是怕麻烦,但是像这样必须解决的手续,白文也还是一项一项地去完成了,而且一般人办这种手续需要不少的时间,但是在听说白文属于是在校大学生创业,这个相关部门都是给了一些绿色通道,不过是两个多星期,一切的手续就基本上都完成了,而且趁着等待手续的时间,白文除了去办理了一个健康证,对于自己店里的这些产品的一些配方,也是正好得到了一些完善,并且都被白文给记录在了自己整理商品信息的笔记本上面。
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