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万俟云泽的糖醋里脊看起来普普通通,但是却暗藏乾坤。
他采用了独特的手法,将这些里脊进行了特殊的处理,保证和其他的糖醋里脊不一样。
而且万俟云泽对里脊的肉也十分得挑剔,可以说万中无一。
每一块里脊肉都充满了口感。
······
当盖子被打开的时候,一道金光在盘中笼罩。
那种感觉,就好像黄金隐藏在其中一般,十分得亮。
“好家伙,这么亮”,最左边的老人看到这里,不由笑了起来。
“竟然是糖醋里脊,有意思,我参加了那么多大赛,还从来没有在比赛中吃过这道菜”,中间的秦老一脸地微笑。
好像见到了什么有意思的事情。
“是啊,我也是第一次见,就冲这份勇气,我也要给对方一个高分”,光头的老爷子摸了摸自己油光锃亮的脑袋。
“嗯,这卖相看起来不错”,拿着折扇的老人似乎发现了什么,“你们看出来没有,这里脊可不一般,大小,粗细,长短,一模一样,更让我吃惊的是,里脊外面的这一层面浆,竟然也弄得这么均匀,这厨师看样子下功夫了”。
“咦,你不说我还真没注意,我刚才注意全放到这色泽上了”,左边的老人听到折扇老人的话,不有仔细观察了一下,还真是。
“好了,我们还是尝一尝味道吧,一道菜最关键的还是味道,否则你弄得再漂亮,也不过是本末倒置了而已”,中间的秦老率先拿起筷子。
“秦老教训的是,是我们着相了”,听到秦老的声音,众人不有点了点头。
看样子,中间的秦老地位很高,否则众人不会这么听对方的话。
众人纷纷拿起筷子,将一块里脊放入自己的口中。
“嗯,这肉”,瞬间,五人如遭雷亟,整个身子猛地一抖。
那一瞬间的感觉,就好像翱翔在蓝天白云之下,化身为了鸟儿,自由自在的飞翔。
清风,白云,蓝天。
呼吸着晨风,于蓝天之下翱翔,穿梭于白云之间,无拘无束,自由自在。
放飞自己。
那一瞬间,烦恼没了,悲伤没了,所有的七情六欲被摒弃于身外。
超脱世间红尘。
······
“真的是让人欲罢不能的味道啊”,光头老人心里感慨万千,然后再次用筷子夹起一块里脊,放入自己的口中。
“不错”,秦老点了点头。
“这糖醋里脊的味道,和我以前吃过的完全不一样”。
“不知道这道菜的厨师是不是第二场比赛的第一名,如果是,那我一定要见见对方,这份创新精神,真的太棒了”,看的出来,秦老对糖醋里脊的作者十分得感兴趣。
“不错,就凭这份创新精神,我给他一个高分”,留着胡须的老人点了点头。
这糖醋里脊,不是太甜,不是太酸,酸甜适中,完美得融合在一起。
更难能可贵的是,这里脊肉不知道进行了如何的处理,竟然有一些酥,一些脆,和外面的鸡蛋面糊一起吃。
口齿留香。
回味无穷。
五个人完全被这“糖醋里脊”给征服了,几下将盘中的糖醋里脊全部吃干净。
······
万俟云泽看到这里,眼睛里面不有露出了一丝欣喜。
看五个人狼吞虎咽的样子,应该对自己的感官不错。
这道糖醋里脊是万俟云泽去东三省旅游的时候跟一位老师傅学会的。
不得不说,人的智慧是无穷无尽的。
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