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万能的油纸用针线仔细缝了,也勉强能挤出一个个小螺,烤熟后微膨的样子也很是可爱。
接连两道小甜品的成功叫乔妹儿信心十足,而后给她的许大夫安排了个累死人的活计——打奶油。
许秋石:“……”这活儿腊八做过,一晚上都缓不过来。
可是看着阿乔在那兴致颇高的开始调面糊,他也只能认了,接过了竹制的打蛋器,开始哐当哐当的搅了起来。
等他这边奶油打好,乔妹儿看都没看他一眼,直接取了奶油与面糊调匀,而后平铺在油纸上,送入烤炉中烤。
许秋石:“……”
那奶油重要还是他的手重要?
显而易见,奶油重要。
待蛋糕烤好之后,乔妹儿见他呆呆的在一边碍眼,胳膊肘拐了一下:“让一让,碍事!”
将人挤走之后,才取出烤好的杏仁片,与山药膏混合了,拿刮刀抹在蛋糕上,之后再仔细的将一整片蛋糕片卷起,拿刀子切了,分成一个个蛋糕卷。
许秋石:“……”
方才你做好一样就给我吃一样,怎的现在没有了?
那当然是没有了,沉浸在美食当中的时间过得是很快的,乔妹儿见天色有些暗,赶紧催他将推车推出来,又见腊八去糕饼铺接了好些月饼过来,道:“你们先去将东西放好,我这边绿豆糕裹上馅儿便去了!”
为了广告打得好,她今日做得可都是颜值口味俱全的小点心,就连那绿豆糕,也是细细炒了里头的馅儿,打算来一道流沙绿豆糕。
几人急急忙忙的,阿蒋母女将东西帮着抬上推车之后也走了,乔妹儿洗了把脸,“走!”
许秋石:“……”
那甚么蛋糕卷、绿豆糕,他可是一样都没吃到!
“今儿做了好几个新点心,流沙绿豆糕、杏仁蛋糕卷、流心馅饼,还有泡芙,可都记好了?有人问便说咱们乔家糕饼铺回头每日也会做这些,今儿若是人家吃的喜欢,想是回头生意不缺的……”乔妹儿到了摊子上后,细细的与阿月和巧娘说。
“回头你们也跟我学着这些,这么多东西若是叫我一个人做,怕是累死都来不及。”
阿月没什么意见,倒是许巧娘,想了会儿道:“多谢嫂嫂。”
嫂嫂愿意将吃饭的手艺教给她,她也不能当做理所当然,便保证:“回头我若是嫁了人,定不会用这些的。”
乔妹儿摆摆手:“早着呢。”
等你嫁了人,我家这些也早就叫人破解做法了,到时候再想别的招儿呗!
几人正说着,第一个客人便是熟人。
刘三娘闻着这香甜的味儿,咽了口口水:“乔娘子家这点心真是香甜,隔着老远便闻到了。”
她本就是街上买些便宜的好东西打算回去一家人赏月,这会子想着家中的孩子,又闻着这味儿,瞬间就走不动了。
乔妹儿热情道:“是三娘呀?来瞧瞧我家今儿新做的这些点心!”
她挨个儿介绍:“这是流沙绿豆糕,一口咬下去,绿豆糕细细绵绵的口感中夹杂着微沙的馅儿,香甜可口,还带了丝咸味,绝对不腻!”
乔妹儿用小签子戳了一小块递给她,又指着其他说道:“还有着杏仁蛋糕卷,今儿刚烤的,新鲜着呢!香甜松软,还有杏仁微脆的口感,保准儿百吃不腻!”
“对了,这泡芙与流心馅饼也是极松脆的,一口咬下去,里头还有奶馅儿,下又酥又绵,回头三娘若是喜欢,去我家糕饼铺买呀!”
刘三娘:“……”咕咚!
你都这么说了,谁还能不喜欢呢!
就没想到,她这一套形容词下来,刘三娘还没选好要哪些呢,旁边就有人喊,“那小娘子,你家这些个每样给我捡上两枚!”
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