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许秧出的这款是山药枣片糕,口感片绵软、不沾牙,甜味适中,香而不腻,主要是面向老人小孩的。
另外两款是薯片和虾条,分别是海苔味和蒜香味的。
许秧尝过这两款,味道很不错,吃多了也不会觉得非常难受。
这个山药枣片糕的做法比较复杂,产量不高,定价高,只在网上少量出售,剩余的主要走精品店。
瞄准的也是即将到来的年节市场。
许秧主要把控味道和生产流程,并不管宣传和销售的事儿。
虽然不是传统的新年,但元旦放假还是让大家很高兴。
许秧也给自己放假,食肆停业一天,她就在家里专心陪文文玩。
文文已经八个月多了,挺活泼的,一放在床上,稍不注意就爬到床沿去了,还跃跃欲试地想爬下来。
照看一个孩子实际上并不轻松,半天下来,文文睡着以后,许秧瘫在沙发上不想动。
文文活泼好动,看到什么都好奇,他不会说话,大人不让他做的事或玩的东西,他还会哇哇大叫。
随着文文长大,脆肠的每日产量降低了,但是一邻近年底,这订单量又蹭蹭蹭往上涨。
一家子商量之后,决定请一个人两个人来帮忙。
许家由摆摊再到开店买铺面,附近的邻居们都晓得。
许澈家里要找人干活,还真有不少人主动上门。
许澈别的好说,但是对于食物的加工要求其实很严格,因此对于工人的要求也不低。
他一直记得许秧说过的话,商品最重要的就是品质,如果品质都没办法得到保证,那注定留不住客户。
许秧没有插手这一件事情,全权由许澈刘莹负责。
这家微店俨然已经成为小两口的事业了。
两人也没想过要做其他的,就专心做脆肠,固定三种口味。
用许澈自己的话来说,他脑子笨,专心学一样就够了。
“秧秧,中午吃什么,我给你煮。”刘莹想了想,“要不吃脆肠,配拌面?”
她看为群里的客户晒的照片,有人买了脆肠就是烤了当零食吃,有的人就是配菜。
她已经看到好多各用脆肠做的菜谱了。
“那麻烦嫂子了,晚上我再做好吃的。”许秧站起来,活动了下,“下午我就给文文烤些磨牙的小饼干。”
像是溶豆、蔬菜饼、燕麦饼之类的,可以补充营养,也可以磨牙。
文文六个月后,就开始添加辅食了,许秧给他做得最多的还是蛋羹,偶尔会熬点骨头粥。
文文跟他爸一样,胃口好,什么吃的都不挑,好养得很。
“秧秧要烤溶豆?我给你打下手吧。”许秧上一次做的那一批溶豆,不只文文吃,许澈偶尔嘴馋,在喂儿子的时候也会顺手吃两个,消耗很快。
“溶豆不难,嫂子学会了就能给文文做了。”许秧说着,和刘莹一起把文文睡着的摇篮给抬到了楼下。
这个摇篮是很老了,是许爸从杂物间找出来的,天花板上挂一个钩子,再挂一根弹簧,摇篮挂在弹簧上,就可以一上一下地晃着了。
文文很喜欢这个摇篮,醒着的时候自己摇手蹬脚的,晃得可开心了。
吃过简单的午饭,许秧拿出鸡蛋、奶粉、玉米淀粉等物,一样样称重,姑嫂两人就忙碌起来。
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