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“大人放心…”
王有发拱手,有捕快过来喊人。程虎便摆手走了,牙人把铺子钥匙给了王老头便走了。
“老伯,两位大哥还有这个小公子,之后若有其他什么事,尽可来牙行找小人,保准你们满意。”
此番为了买铺面,一家人准备了九十多两银子,眼下已经花了八十多两,剩下也就十多两银子。
换门锁,铁锅铁具一类做饭的家伙事,屋子里的布局也需要改一下,这都是需要花钱的地方。
明天就是清明了,眼下倒也不急于这些,铺子有了王老头心里也踏实了,牙人知道几人要做食铺,之前就向几人说了供应食材的地方。
几人又转了好一大圈,原先那个给王家买猪下水的猪肉掌柜,早已雇了伙计,成了王平胰皂的供应商,就连猪下水的价格都便宜了不少。
开店后肉类应该问题不大,但一些香料也是必须的,二姑夫村里那里,日照足气温好,还听说有些人家都有种植往药铺里买,到时候得提前去一趟商量好价钱。
几人说着,又去了县城里的其他饭馆打量了一下,毕竟隔行如隔山,王老头始终觉得要稳妥一点。
下午回到家,一家人悬着的心也彻底放了下来,王平一边思索着一边改着食铺方子,张氏和何氏就成了日后铺子里掌勺的唯二人选。
王平提议过想请两个厨子过来的,他对自己的方子有信心,只要学会王家食铺必然不缺生意。
可却被家中所有人严词拒绝,就连一向顺着他的奶奶赵氏也都摇头坚决不同意。
“平儿,这不行,这食铺方子可是咱们老王家传家的东西,怎么能随便就让别人知道。”
“没错,要把方子漏出去,这铺子不开也罢,平儿你也忒大方了。”
“不但是平儿啊,你们两个儿媳要是把平儿教给你们的方子告诉你们娘家人,我这做婆婆的也不答应。”
说到这,王平也只好同意,一边告诉张氏和何氏要什么时候下料,什么时候炒菜,女人家不愧是在这种细心事务上有天赋的,不一会就学会了王平新的菜式。
做完这些,王平就跑去了屋子花食铺需要的图纸,这是王老头特地交给王平的任务。
王平可是读书人,整个王家庄那也是数得着的名人,在县城待的时间长懂得又多,交给王平王老头放心。
王平画完设计图,又画起了炊具,铁锅家里有,再打两个就好,但除了买炒菜,一些小吃王平也想了许久,一块大平铁板,不但做的快,浇上油打个鸡蛋,滋啦冒香,想想都流口水。
厨房里,炊烟袅袅升起,黄昏向院里散漫金黄,王平满意的看着自己的设计图,拍了拍手,捧着大宣律走到院里读了起来。
风吹着门扉,王翠走进屋子将纸张收好,小心的放在柜子里,才关好屋门,背上猪草去了后院。
赵氏和王有发背对着夕阳,从田地除草归来,赵氏额头的汗水黏腻了发丝,枯瘦疲惫的身子在感受到厨房传来的香味,和小孙儿稚嫩的读书声时,却透露着满足二字。
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