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第137章 土豆的妙用(第2页)

“那大姐怎么说?”

她对董安的了解不多,看起来挺老实的,也没传出过什么不好的流言,主要还是看大姐喜不喜欢。

“昨个儿晚上,我们把你大姐叫来说了这件事,你大姐也对他很有好感,我和你父亲一商量,既然两人都有意思,不如就由我们出面,将这件事定下来。香芙一个人过得确实太累了,有个知冷知热的人照顾也是很好的。”

对于这事,林冉棠当然是支持的。

“你公爹不方便出面,我就想着你明儿能不能和我去一趟,就当是串门,看看她家人如何。”

对于女儿的婚事上,苗玉春十分仔细。

“你要是不方便也没事,我找小兰。”

“方便,这点时间我还是有的。”

而且周香芙跟着自己一块忙活了这么久,她的婚姻大事自己也想亲自看看,把把关,让别人去还真不放心。

“那就这么说定了,咱们明天巳时出发。”

和婆母约定好后,林冉棠去自家地里挖了些土豆回家。

孩子们中午休息,回到家以后就和小黑在院子里玩。

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小黑长得很快,几天的时间就高了一点,已经颇有威风凛凛的样子了。

见林冉棠回来,花瑶眼睛一亮,跑过去。

“后娘~你怎么回来啦?”

林冉棠最近太忙了,中午几乎都是不在家的,但是孩子们偶尔会回来吃午饭,所以她一早就给了孙大娘银子和粮食,若是自己不在,就让孙大娘帮着给孩子们做饭。

“今天有事,就回来看看,你们先和小黑玩,一会给你们做好吃的。”

段渠不是说土豆多吗,她就试着用土豆做几道现代菜试试。

先将土豆削皮,一部分上锅蒸熟,趁着蒸土豆的时间将另外削皮的土豆一部分切成条,另一部分切成瓣状,一起放锅里油炸。

等到熟了以后捞出控油,瓣状的用椒盐和辣椒粉拌好,就是薯角。

条状的放入碗中,加入辣椒、葱花,蒜瓣,用热油一烹,放入各种调料,就成了现代小吃狼牙土豆条。

这时候锅里的土豆也蒸熟了,取出来之后捣成泥,分成两份。

较多的那份加入淀粉揉成光滑的面团,再分成面剂,擀成薄薄的小饼。

铁盘子的底部刷油,将小饼放上去蒸熟,依次复制几个一样的小饼,卷在一起切成宽条,土豆面条劲道爽滑,加上调料一拌,就成了土豆凉皮。

省去了面粉,味道也不错。

最后一份土豆泥则是加入淀粉和调味料拌匀,捏成一个个小块状,炸一下做成了薯饼。

说起薯饼,就不得不提番茄酱,简直就是绝配。

可惜这里没有,还是过两天她再慢慢研究吧。

“洗手吃饭啦!”

林冉棠让几个孩子进来品尝新菜品。

“这都是后娘做的土豆美食,你们尝一下。”

“这些都是用土豆做的吗?后娘好厉害!”

原来土豆有这么多吃法啊。

林冉棠考虑到炸制用的油多,后续如果想节省成本,可以用刷油烤制的方法,到时候让人搭建一个土窑就行了。

她越想越觉得这个土窑一定要搭,简直是古代版烤箱,能做的东西很多。

当晚林冉棠将几道菜的做法整理好,次日一早让秋生帮自己带过去给段渠,让百鲜楼里的厨子先试试。

自己则是赴约见了婆婆,跟她一起去董家。

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