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李多鱼点点头。
陈亮眼睛瞪得老大,咽了咽口水:“那这种鱼,岂不是很值钱?”
李多鱼笑了笑:“还行吧,这条太小了,卖给新元水产的话,差不多能卖个五十块,要是大家能搞条五百斤以上的,那确实挺值钱的。”“才这么点钱啊。”
刚刚差点被尾鳍甩倒的陈亮,张嘴道:“这么小力气就这么大,五百斤的话,一尾巴估计都能把我扇死。”
李多鱼笑了笑,上次他钓那条大蓝鳍金枪鱼,还真是就是从白天钓到了黑夜,人都差点给钓没了。
现在再给他一次机会的话,李多鱼还真不一定能把那种大鱼再给钓起来。
由于金枪鱼群的捣乱,后面拉上来的这些鱿鱼,很多都是身体直接被咬掉一半的。
大伯李念天骂骂咧咧的,他的驾驶室里还真炸药和雷管,气得都想直接炸鱼了。
李多鱼把那几条金枪鱼放血后,随后丢到了鱼舱的冷库里。
这一趟出海要真捕获数量多的话,完全可以把这玩意卖给陈元素。
说实在的,这东西还真不算很好吃,哪怕处理的再好,还是有一股酸味和腥味。
说白了,有些东西的价值,更多的是这鱼身后的故事。
只要故事讲得好,那它的价值就不会低。
在岛国当厨子那么多年的李多鱼还是比较清楚的,那些吃金枪鱼大腹之类的人,吃的并不是鱼本身,更多时候,是一种经济实力和身份的象征。
就好像国内的大黄鱼也是一个道理,野生的和养殖的味道差距真的不是特别大。
有一些没保存好的,甚至还不如养殖的来的好吃,可价格那叫一个天差地别。
可大多时候,吃的还真就不是那个味道,而是那个逼格。
李多鱼拿着一把菜刀,砧板上油条利索将鱿鱼的头和身切断,原本色彩还很艳丽的鱿鱼。
被割了一刀后,瞬间就变得惨白了起来,且上半身也不再动了。
鱿鱼的种类非常多,李多鱼也懒得去分那么清,不过这种鱿鱼,他倒是经常接触。
学名叫太平洋褶柔鱼,在岛国那里,这种鱿鱼经常被用来当做刺身。
再加上它会跃出水面的缘故,一般大家都称它为“飞鱿”。
算是品质比较好的一种鱿鱼,这种鱿鱼做刺身,还是比较轻松简单的一道料理。
可李多鱼当年打黑工那会,最怕的就是有顾客点现烤鱿鱼丝这道菜。
因为这道菜做起来耗时比较长,算是比较麻烦的,有时候,要烤半个小时才能弄好。
而烤鱿鱼丝,一般用的是鱿鱼的身体(胴体),也就是大眼睛以上的部位。
而它的头部就在大眼珠子那里,上面的部位全都是身体。
李多鱼要的就是鱿鱼的身体,头和触须是看不上的。
前一段时间,李多鱼也用近海的小鱿鱼做了烤鱿鱼丝给经销公司的那帮妹子吃。
毕竟女孩都比较馋嘴,虽然她们的反响都很好,可李多鱼觉得多少还是差了点。
他们闽省近海的鱿鱼,拿去做鱿鱼干炖汤味道是不错,可用来做烤鱿鱼丝的话,味道就太腥了点。
而这种飞鱿没那么腥,做鱿鱼丝的话,大家的接受能力应该会更好一点。
李多鱼一刀割断后,将头和触须推掉了一旁,接着处理起鱿鱼的身体来。
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