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第454章 发奖金了(第1页)

白文看了一眼上面的记录,虽然都是手写的,但是一看这个字,白文就知道是秦淑琴的笔迹,两人认识的时间也不短了,从大一开始,白文就招了秦舒琴来店里工作,可以说,从这个店开店以来,除了白文,就属秦淑琴在店里的时间是最长的,所以,对于这个老店,白文是相当放心地交给了秦淑琴来管理,白文自己才能在新校区重新开了一家店,虽然在营业额上,新店还无法和老店这边相比,毕竟也没开太长时间,虽然白文是在学校里贴了一些海报了,但是也难免会有很多人可能还没有看到白文的广告,这些海报就可能已经被人给撕掉,或者是被其他的消息给掩盖了,这些都是极有可能的事情,不过白文也并不强求,作为一个食品店,白文始终都是认为,还是要靠着品质和口味说话的,再多的广告,无非都是锦上添花而已。

白文认真地看着上面的记录,都是这段时间,店里的营业情况的记录,从开学到现在,每一笔都记得清清楚楚的,看起来,秦淑琴真不愧是读文科的女孩,虽然是艺术系的,但是白文和秦淑琴认识这么久了,白文也听秦淑琴说起过她上学以来的一些经历,知道秦淑琴虽然是上的艺术系,但是高中的时候,还是学的文科的女生,只是秦淑琴自己太喜欢艺术专业,这才报名上的艺术系,而且秦淑琴也是有些根底的,在艺术系里,秦淑琴也算是成绩很好的同学,只是秦淑琴比白文要低了一届,而且平时其实秦淑琴的课余时间还是挺多的,之所以愿意来白文的店里做事,无非是平常总是有很多的男生,总是借故去秦淑琴的寝室,想要和秦淑琴出去玩,为了打发时间,也是为了躲避那些无聊的男生,秦淑琴才会来店里工作,而且也可以充实自己的课余时间,对于之前课程一直都很紧张的白文来说,秦淑琴的话,无异于是一个接一个的暴击:“我说大姐,你们系的课少,就别说出来刺激我了啊,虽说现在是上的大二下了,但是我们的专业课一点都没有减少,反而还越来越难了,咱们上的是同一所学校吗?”白文现在特别想去数学系主任的办公室去问问,怎么都在一所学校上学,咱们系的同学的课,怎么比其他的专业的同学,课是又多了这么多,而且难度还是这么大的,难道自己是走错学校了?

白文也不敢想太多了,其他的系的课程那么少,白文要说不羡慕,那肯定的假的,而且白文自己也是在数学系上了这么长时间了,要说现在转系的话,白文的心里是不甘心的。白文也只能是无视了秦淑琴的话,对于艺术系的课比较少,白文之前就知道了,而且白文在学校里也没少听其他人说相关的消息,对于像是中文系和艺术系,都属于是课比较少的院系,白文根本就不敢去想这些事,而且越想越不甘心,只好是更加努力地学习和做自己的事情,让自己没有那么多的时间去胡思乱想。看完了记录表上面记录的所有信息,白文也很开心,这些日子,老店的生意依然很火爆,虽然是比当初刚开业的时候稍有不如,毕竟不是新店开业,而且最近也没有什么打折的活动,不过就是每个晚上,来店里买点心的人还是很多的,毕竟到了晚上,尤其是靠近接近关店的时间段,店里的一些点心,因为已经是做了一天了,白文要求,当天的点心,都要当天全部都卖出去,卖不出去的,都要让店里的人给分了,绝对不留到第二天,以免在新鲜度上面,违反了当初白文的规定,毕竟这个店之所以生意一直都很好,店里的点心,都是当天刚做的,这一点,估计大部分的点心店都不敢这么做的,没有计算好每天的材料的用量,是很难可以控制好店里的成本的,而白文的两个店,因为都是在学校里经营,每天的顾客都是相对固定的,而且因为很多人在白文的店里,都已经不是第一次来消费了,都知道这里售卖的,都是当天制作的点心,光是这一点,就是外面那些西饼店不能相比的,毕竟外面的店,开店的成本就要比这些在学校里开店的人要多很多,而且还有一些不确定的因素,并不能确定每天的具体的购买的人数和数量,而白文的两家店,顾客都相对更固定一些,这是白文的劣势,但未必就不是优势,因为人数相对固定,所以每天的营业的数量,其实都相差并不是太多,偶尔会有些其他人来店里买点心,这些就是白文每个月的营业额的数量增长的来源,再加上白文时不时会弄出来一些新东西,而且到了下半年,白文做的一些馅饼,也都是作为月饼卖出去,这些收入,数量也是很不错的。

看完了最近的两个礼拜的记录,这个店的营业额,和平时的都差不多,而且最近也没有什么其他的东西,不过,还是增加了不少的营业额,聪明的白文,很快就想明白了,看来是因为最近这段时间,很多和白文一样的人,也是在周末无法回家,周末在学校里度过,总是需要吃一些点心的,因此,来这里的学生就多了不少,购买的人数增加了很多,营业额自然也是有所上涨,白文想了一下,就知道了营业额增长的原因。白文这段时间做出来不少的新的点心,而且白文在假期里,也学了很多点心的制作,开学以后,白文也是让秦淑琴他们店里的几个人,来新店帮忙的时候,白文也是抽空教了他们一些正确的操作方法,这样才让店里的点心的口感提升了不少,而且因为手艺的上涨,在材料的使用上,这个店里的成本也是有所下降,这样的事情,都是让店里的成本都下降了很多,得到的利润自然也是得到了很大的增加,显现在账本上的数字,当然是比去年的同时期都增加了很多,这一点,也是让白文感觉很欣慰。

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虽然是才开学一个多月的时间,但是去年二月份的那几天,因为是到了学期末了,虽然白文给每个人都发放了节假日的补助,但是二月份的工资是还没有发的,白文这次来,也是要把二月份的工资发给大家的。算完了账本,白文看出来了,这一个月,老店的营业额虽然是增长了一些,但是利润却是增加了不少,这一个月下来,白文这个店里,盈利已经到了五万多块,说出去绝对是惊呆了很多人的眼球,甚至下巴都要掉了一地了,白文很满意,真不愧是已经开了一年多的老店了,而且这个店的员工的效率都很高,而且就算是新店里,也是有些人都是从这个店给调过去的,多数都是和白文一样,从老校区到了新校区里,当然了,发工资的时候,也都是从新店的账目上面走的,对于做账这一块,虽然白文店里并没有专业的会计,但是也是记得一清二楚的,不仅仅是对这个店负责,也是对店里的所有员工负责。算完了工资,白文先是看了一下店里的现金,这些钱,每天都会被秦淑琴在中午去学校附近的银行,存在白文的银行卡上,而存折则是在白文自己的手里,至于每次发工资的时候,也都是由白文去银行里取出来,再交给秦淑琴的,而且也都会记录在账本上面,每个月都有着很清晰的记录。

白文看了最近时间的工资,很正常,每个月的时间,都是按照当初白文约定好的工资,发给每一个人,对于像秦淑琴这样的,在店里已经做了一年左右,工资算是这些人里最高的,而且白文让秦淑琴在这边负责一切,所以白文对于发给秦淑琴的工资,也是一点都不吝啬,每个月都能给秦淑琴发放奖金两千元的工资,再加上秦淑琴一向在店里做的事都是最多的,白文还会每个月给秦淑琴再额外发给些奖金,不多,每次基本上都是几十块,当然,也有时候会有上百块,虽然其他人都很眼红,但也没有人说什么,秦淑琴几乎每天都是第一个来,然后又最后一个走的,其他人,没有哪个能像秦淑琴这样的,几乎是兢兢业业地,好像这个店的老板就是秦淑琴一样的,甚至还有些不大好听的话,只是秦淑琴一向都不在意。

下午白文做完了事,就去了学校外面的银行里,取了一部分钱,下午是时候,白文就已经和秦淑琴一起计算了一下,店里的这些人,一般也都来了很长时间了,对于给他们发些奖金,白文还是很愿意的。点了一下自己手里的现金,足有五千元,给店里的人发点奖金,已经是足够了。到了下午的时间,一天的营业也过了最忙碌的阶段,虽然晚上还会继续开到九点钟,但是周末的时候,店里晚上反而会更清闲一些,毕竟白天的时候,来买东西的人已经很多了,至于晚上,虽然也是有人进来,但是比平时还是少很多的。晚上七点半,白文就在店里的旁边的一个角落里,挨个给每个人发点奖金,好在还有花名册,对照着名字,还有之前秦淑琴的计算,白文给每个人都发了一个信封,里面是他们这段时间的奖金,因为并不确定,为了避免纷争,每个人具体发了多少,只有他们自己知道,当然,白文也是知道的,但也记得不是那么清楚。

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