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“不过我最近听你李叔提起过,好像是因为他母亲年纪大了,身体不如从前了,他想着要不要回去照顾一下。”云舒抬起头,看向苏云说道。
“哦……还有这种事啊。”苏云点点头,心里有些感慨。
“那李叔这次回去要待多久啊?”苏云又问道。
“这个不好说,得看他母亲的情况吧。如果一切顺利的话,可能一两个月就能回来;要是有什么变故,那就难说了。”云舒皱起眉头,有些担忧地说道。
说起这个事,云舒也是有点犯愁。这李国华要是走了,后厨就剩丈夫苏振江一个人了,也不知道能不能忙的转。
“要不这样吧,过两天我有事要路过老家那边,我先替李叔去看看他母亲什么情况?”苏云提议道。
“这倒是个不错的主意。要不,你待会儿去问问你李叔,看看这样能不能行。”云舒赞同地点点头,对女儿的细心感到欣慰。
两人正说着,餐厅门口走进来几个顾客,云舒赶紧起身去招呼客人。苏云则继续坐在柜台前,思考片刻后,决定去找李叔谈谈。
她走到后厨,找到了正在忙碌的李叔。
“李叔,我刚听我妈说您要回家照顾母亲,我正好过两天要回老家,可以顺便去看看奶奶。”苏云说道。
李叔听了,脸上露出感激之色,“那真是太麻烦你了,云云。”
“没事的,李叔,您平时对我也很照顾。这只是小事一桩。”苏云笑着回答。
苏振江在一旁听到了她们的对话,心中暗自欣慰,女儿真是长大了。
“那就这么说定了啊!到时候我见到李奶奶,给你打视频啊!”苏云很是体贴地说道,她知道,作为儿子的他肯定也想看看自己的母亲。
“好!云云中午想吃什么?李叔给你做!”李国华感激地看着眼前这个懂事的女孩,觉得必须得拿出自己的真本事来好好感谢一下这个好侄女。
“嘿嘿!李叔我不挑嘴!李叔做的我都爱吃!”
“行!等忙完我就开整!”李国华气势汹汹的,已经开始在脑海里构思要做些什么菜了!
“那爸,李叔,你们先忙着,我去前面给我妈帮忙去!”
苏云说完便转身走向前台,她知道母亲一个人在那里忙碌着,很需要她的帮助。
回到前台后,苏云看到母亲正忙碌地招待着顾客,算账、记账,还要接听订餐电话。她立刻加入其中,与母亲一起分担工作,有了苏云的帮忙,云舒就轻松多了。
苏家私房菜经营模式分为两部分:一部分是预约会员制,另一部分则是现场排号。
通常情况下,那些熟悉店铺并经常光顾的老顾客都会提前预约,以确保他们能够按时用餐。
而对于那些听到名声后前来尝试的新客户,则需要在店门口排队等待。
这样的安排使得整个经营过程井然有序,既满足了老顾客的需求,又能让新客户有机会品尝到美味佳肴。
所以也算忙中有序。
苏云忙碌中,眼角扫到了正帮着送菜跑堂的二叔,和在那收拾碗筷的二婶。
二叔很是勤快,他送餐的速度快且效率高,频繁地上下楼,导致他的衣服被汗水浸湿,从未干爽过。
二婶动作也很麻利,她总是主动为客人提供服务,如更换碟子、倒水、上菜等,一切都做得井井有条。当客人用餐结束离开后,她也积极参与清理桌面的工作。
苏云不得不说,从这个角度来看,也难怪父母后来会将店里的事务托付给二叔二婶,他们确实是会做事的人。这种勤勤恳恳、认真负责的态度让人感到放心。
饭点过了,店里就没那么忙了,只有三三两两的顾客偶尔进来吃饭。
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