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但不管是放哪种糖,对于普通老百姓而言,里面放了糖,这味道肯定坏不到哪里去。
京城里的夫人和小姐们都攒的有私房钱,一般比较喜欢甜口的东西。外面卖的大多都是酒水,喝起来辣的很,都是些男人们喝的东西。只有一些昂贵的果酒适合女人和哥儿喝。
而这些果酒价格高昂,一般人可喝不起。如果他们能做出奶茶来,味道不错,肯定不愁卖的。陆清也看到了奶茶的市场前景,所以才费这么大功夫非要把这奶茶调试出来。
大概花了两三天的时间,陆清一共做出来五种口味的奶茶,现在是夏天,冰块比较昂贵,他们没有买冰,但可以把奶茶放凉了卖,也会有人买的。
容哥儿虽然也是在一旁瞧着陆清做的奶茶,但让他仔细说是如何做出来的,他也说不上来,这里面到底放了多少糖多少奶。
只是调配好的他每种都尝了一下,他最喜欢焦糖味道的,喝着甜甜的,带了一种焦焦的味道,很是香甜。
“清哥儿,你做的这个奶茶真好喝!”容哥儿夸赞道,他刚才已经把一碗喝完了。
陆清十分欣喜,得到容哥儿的认可,说明这个奶茶的味道是真的不错。
“太好了,等晚上让相公也尝一尝,看看能不能再给我提提改进的意见。”
容哥儿惊讶道:“这个做奶茶的法子不是你想出来的吗?”他一直都以为这是陆清自己琢磨出来的,完全没有在意之前陆清说的话。
陆清道:“不是的,我之前跟你说过的,是相公的想法,说这种做出来的东西好喝。”
“你家相公的想法好特别呀,很少有人能想到这种做法。我在京城还没见过有这种喝的东西呢?”
陆清笑了笑,“我家相公读书多,应该都是从书上得到的启发。”
下午六点的时候宋声从翰林院回来了,跟往常一样,一进屋他就去换衣服去了。
身上穿的一身官服把他热出了不少汗,他换了一身衣服才出来吃的饭。
吃完晚饭他去小床边陪团团和圆圆玩了一会儿,一直到两个小家伙睡着,他才回到主卧房。
陆清正在纸上用笔把他今天研究的奶茶配方记下来,因为做了五种口味的奶茶,他怕弄混了,特地写下来记着。不过因为他不太经常写字,拿起笔来写的歪歪扭扭的。
宋声进屋的时候就看到他的小夫郎提笔写个字,写一笔抖一笔,他嘴角挂了一抹笑,悄无声息地走到他身后,握住他的手,声音温柔,“要这样写,手腕要用力,不要抖。”
陆清没一会儿脸就红了,相公靠他靠得太近了,天气热,他的后背还贴在了他的前胸上,出了一层薄薄的汗,把衣服都汗湿了,贴在两个人的身上,黏歪歪的。
他努力写完最后几个字,把笔放下,赶紧从凳子上站了起来,隔了几步,稍微凉快了一下,看到桌子上摆的五个碗,想起来正事儿了。
他道:“相公,你尝尝我这两天做的奶茶,一共做了五种,容哥儿说味道都不错。你来尝一尝,看看还有什么地方需要改进的。”
宋声没想到陆清竟然这么快就把成品奶茶做出来了,这些奶茶都是放凉了的,算是常温的。大夏天的,他喝了一口奶茶,觉得有些甜了。不过大概的味道没变,算是很正宗的奶茶了。
这个然后他感叹着要是有冰块就好了。可惜他们家没有冰窖,没办法储存冰。奶茶里面加冰做成冰奶茶,夏天一定会卖的很好。
不过如今能做成这样已经很不错了。他五种都尝了一下,除了刚才那一碗有些偏甜了,其他口感都还不错。
“清清真厉害,做得很棒。我觉得第三碗的这个有点偏甜,如果是我的话,我觉得再少些糖就更好了。”
陆清把他的话记下了,准备明天再调试调试,努力做出口感更好的奶茶来。
宋声想了想,又提了一些建议,“现在夏季的时令水果有很多,比如桃子,还有西瓜,也都可以放进去。像是水果的话,可以放到井水里面泡一泡,等冰凉了之后,再切成小碎粒,加到茶里面,这个叫做果茶。”
陆清眼前一亮,是啊,如果放水果的话,就不用放奶了。这样一来还省着他去其他地方买羊奶了。
“相公,你这个建议好,明天我就买一些桃子和西瓜回来试一试。”
“还有不光是羊奶,牛奶也可以。”宋声又道,“这两种奶做成的奶茶都行,能买到哪种就用哪种。你先以做果茶为主吧,夏天人们应该爱喝甜果茶,等到冬天喝热奶茶的比较多。至于奶源,你不用操心,我有办法。”
陆清听的眼睛直发亮,光是想想他都能觉得他的铺子要红火了。果茶,说的他现在就想去灶房里做一下试试了。
可惜家里没有水果了,等明天一早他就去集市买。前晚上两个西瓜和一筐桃子回来,按照相公说的试试,要是效果好,他就准备开铺子先卖果茶。
陆清有了正事做,每天都充满了干劲儿。
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