快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 酸梅汤(第1页)

“隔壁是你们煮菜的地方,里面的食材你们可以随意挑选,一人两道菜,做完让下人端过去就好。”王管事指了大厨房旁边的一个小厨房对陆清漪说。

陆清漪进去一瞧,不大厨房挤着四个人,此时他们面前都有一到两道菜了。联想到大厨房那边也在准备菜式,陆清漪不得不感叹,这许家真富有。

可是吧,这么多道菜,那小屁孩就算每样吃上一口,也都吃饱了呀。

“算了,不想那么多了,既来之则安之。”

她在小厨房转了一圈,没一会就被热火朝天的厨房给熏的浑身大汗淋漓。

“这种天气,换我也没食欲啊。”

天热嘛,最解暑和开胃的自然少不得酸梅汤。陆清漪自己也是很喜欢酸梅汤的,只是一直为生活忙碌,她已经许久不曾喝过酸梅汤了。此时此刻想起那个味道,她竟不自觉的口水泛滥。

“这许府财大气粗,应该会有地窖专门用来封存冰块的。”她琢磨着可以做一道快速的酸梅汤。

是以她跑去询问问旁边守着的下人府中有没有冰窖,果然得到了有的回复。

这时,旁边有个厨子大概是猜出了她的想法,便道:“小娘子该不会是想做酸梅汤吧?我劝你还是别浪费了,这些日子以来,多少人做酸梅汤,都没能博得孙少爷喝一口。”

虽然不知他是真好心还是假意,陆清漪还是道谢:“谢谢,但我还是想试试。”

酸梅汤不是一道上品菜,寻常百姓家也会做,但这儿的做法和她自己做开的却不一样。所以陆清漪觉得未必不能尝试一下,说不定孙少爷就喜欢了呢。

她在篮筐里挑了颗大包菜,又选了五花肉,先把五花肉切好放置一边,又把切了半颗包菜洗好。

然后她拿了一个纱布,把乌梅、陈皮干,甘草、薄荷还有洛神花都放进去捆好。原本她是想放山楂的,但想到孙少爷嗜甜,因此就还是作罢。

纱袋捆好后,她拿来一个砂锅,把纱袋置于其中,加入适量的水,然后用大火熬煮,等彻底熬煮开了,她用铁夹夹了三根火棍出来,转小火熬煮。

没一会,经过慢熬,材料的汁液彻底融在一块,厨房开始散发出一股酸涩味,甚至盖过了原本弥漫的肉香气。许多人一边大汗淋漓的炒着锅里的菜,一边往陆清漪的方向投来了目光,有的甚至还无意识的吞了吞口水,有种想喝凉水的冲动。

陆清漪抽空看了眼,觉得还可以再熬一下,等汤汁更加浓郁浓稠时再熄火。在这期间,她把切好的五花肉放进大锅,不加油,用大火把五花肉的油给榨出来。

古代不必现代,煮饭用的都是花生油或者菜籽油,这儿通常煮饭都是用荤油,也就是猪油。由猪肉提炼出来的,颜色和一般油一样,但温度低的时候会自动凝结成白色或者黄白色的固体。

这种荤油含有极大的脂肪酸和热量,但它的味道也比植物油要来的香,这种荤油提炼简单,许府一定会有存储。但陆清漪要的是刚榨出来的猪油,因为这样味道会更香,所以她选了五花肉。

待锅里的五花肉已经被翻炒出油脂,肉成了半干的焦黄色,隐隐有一些香气了,陆清漪把一开始切好的包菜倒进去。包菜蒸发出的水和热油一接触,立马发出非常大声的“哧”,油滴四溅。

陆清漪要做的这道菜其实很普通,很简单,是她以前上班带饭的时候经常会做的,因为简单且好吃,而且对身体也有好处,可以补充一定的营养。

颓废美人,靠苟爆红了  世界级宠爱[快穿]  纵欲承欢  重生科学院一枝花[八零]  交往最忌谎报物种  晨婚  听说你脸盲[快穿]  侯府外室  [综]穿到武侠世界养boss  笼中雀-娇娇  雇主观察日记  重生寒门骄子  剧中剧(出书版)  你被开除了!  妻主她为何那样(女尊)  无涯之妄  七九劫  素女寻仙  青梅知不知  上界职场求生指南  

热门小说推荐
诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

每日热搜小说推荐