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郑楷捶了捶胸口,然后指向陈贺。
一副兄弟我挺你的表现。
当然,郑楷是不会承认自己纯粹是有些犯了酒瘾。
“我可以以奶茶代酒,陪你们喝一杯。”
王阻拦为了自身身体健康着想,还是选择了滋补的红枣羊奶茶。
陈贺与郑楷对此也没有多说什么。
王小葱与林庚新则没有急着做出决定,打算待会再看下情况。
洛珈叫上了呆呆,一块进入了厨房。
开始为今晚的营业做准备。
有着呆呆的协助,洛珈很快是完成了准备。
接着就准备着手制作今晚营业菜单上的菜式。
当然,灌汤包,红烧牛肉与红枣羊奶茶是可以除开。
因为都已经提前制作好。
因此,需要洛珈制作的只有四道菜。
第一道菜,洛珈准备制作三杯鸡。
三杯鸡是归属于赣菜的一道传统客家名菜。
后来流传到湾湾省之后,也成功成为了湾湾菜的代表性菜品之一。
零八年的时候,三杯鸡这道菜还成功入选过帝都奥运会的主菜单。
三杯鸡的做法有宁都三杯鸡与湾湾三杯鸡两种。
洛珈今晚打算制作的是传统的宁都三杯鸡。
使用的鸡肉是宁都当地散养的三黄鸡。
这种鸡的肉质格外细嫩鲜美。
至于三杯鸡的三杯,则分别是一杯土榨山茶籽油,一杯客家古法酿制米酒,一杯古法酿造酱油。
制作米酒与酱油的方法,洛珈都一块获得。
但现在来制作,那可并不现实。
因此只能先从系统那里购买成品。
洛珈尝了尝从系统那里购买的客家米酒。
度数并不高,只有二十度左右,酒味醇香,微甜。
洛珈个人是觉得挺不错。
待会倒是可以给王小葱他们提供一些。
不过正是因为度数不高,所以往往会让人忽略了它的度数。
从而导致喝多醉酒。
洛珈觉得王小葱他们几人应该会出现这样的情况。
几人在品尝美酒的时候,那自制力真的是近乎于零。
到时候又得安排人帮忙把他们送回酒店。
将三杯按照比例准备好,并将鸡肉完成斩块清洗干净。
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