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就可以进行制作宁都三杯鸡。的下一步。
宁都三杯鸡一定得用砂锅来制作。
并且三杯鸡不是炒出来,也不是烧出来,而是煨出来。
往砂锅当中放入姜片,葱结垫底。
然后将刚刚斩块的鸡肉也放入砂锅当中铺好。
先往鸡肉上面淋上一杯山茶油,再淋上一杯酱油,最后是一杯米酒。
无需添加一滴水,全靠调料与鸡肉本身的水分。
不过比起香气诱人的灌汤包与红烧牛肉。
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盖上盖子,将砂锅放到准备好的碳炉上面。
炭火温和,砂锅受热均匀,热量集中。
等汤汁烧开,打开盖子用锅铲将鸡肉搅拌一下。
再次盖上盖子,煨上二十五分钟。
伸了个懒腰,洛珈召唤来了憨憨。
让憨憨先将灌汤包与红烧牛肉给王小葱他们先送上。
想了想,洛珈从系统那里再次购买了一坛五斤重的米酒。
让憨憨一块给王小葱他们送去。
位于大堂的王小葱等人,在憨憨前往厨房的时候。
就将注意力放在了厨房那边。
当看到憨憨端着托盘走出厨房的时候。
王小葱等人当即是眼前一亮,
不过王小葱等人的注意力更多的是被一块送上的酒坛给吸引。
林庚新二话不说就揭开了酒坛的封口。
醇香的酒香当即是从酒坛当中散溢而出。
“好香的酒香。”
陈贺鼻子抽动了几下,脸上露出了迷醉的神色。
“里面应该是米酒。”
王小葱用勺子从酒坛当中舀出一些酒查看了下。
并不难分辨出是米酒。
毕竟酒液呈米白色,又带着一股米香。
“洛老板实在是太贴心了,知道我想要一醉解千愁,就给咱们送上了这么好的米酒。”
陈贺一副深受感动的表情,双手合十做西子状,看着厨房那边。
“你是不是想说如果你是女的,一定会感动的以身相许?”
王阻拦坏笑着对着陈贺调侃道。
“我可不敢有那样的想法,不然被恬恬收拾了怎么办。”
陈贺赶紧摆手否认道。
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