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第152章 露上一手(第2页)

“所有菜都分作两份即可。”方选说道。

此时,红烧羊肉也已经差不多。方选便下令,将之连锅端走。

此时方选也已经是满头大汗,走到水井边洗洗脸,随后吩咐火头军将泡着的全羊取出,跟着他回到议事厅。

此时的厅内,众人已经离席,站在两侧,看着马汉和赵虎领着几人改造现场。

原本放在卧榻上的桌案都被撤走。之后两张条桌和一张八仙桌被抬进来,这就是临时从栋梁坊取来的新款家具。

三张桌子在议事厅中间拼成一个下方开口的“回”字形。在中间的口里,支起了两个碳炉。

这是方选特地要求的。虽然现在本地都以烧煤为主,但是煤炭黑烟太大,实在不适合做烧烤和火锅,反倒是木炭更好。

方选一声令下,红烧羊肉先被放在炭炉上,顿时飘起阵阵肉香。之后又一口铁锅被端到第二个炭炉上,锅内装着清水,水面上飘着大葱和红枣香菇。

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不等众人出言,又一口更大的炭炉被摆在堂前,一只洗剥干净,腌制完毕的全羊被两柄长枪插着,架到了火炉上。

“诸位,请入座。”方选一挥手,两排太师椅摆到八仙桌和条桌旁边。

与之同时,所有菜肴也都上来,在两侧条桌上摆好。同时根据现场人数,送来了一碗碗的调料。

众人从未见过如此状况,都在愣神。方选便走到周含眉面前道:“嫂嫂先请。”

说着就招呼丫鬟,将她扶到八仙桌前坐下。

按照方向来说,这个位置属于上座。众人见已经有人入席,于是按照各自的位置也都落座。

“今日换个风俗,以我家乡的做法吃饭。”方选说道,“就不分餐了,各位随意动筷就好。”

“哥哥一番苦心,诸位莫要辜负了。”刘仲达率先提了一杯,带领众人动筷。

品尝过后,众人无不惊叹。

“各位,些许炒菜,算不得什么。”方选用筷子指了指面前的大锅,“这个就厉害了,叫做火锅。”

“火上架锅,名副其实。”范文怀说道,“只是为何锅内只见开水?”

“这是涮肉用的。”方选伸手拉过一盆羊肉,这是特意让刀工最好的厨师切出的大片羊肉。

“各位请看。”方选用筷子夹起一片,放进锅内,由于肉片薄如蝉翼,即刻就熟,举起筷子,将肉片放进面前的碗里,蘸满调料后入口。

此时全场发出惊异的目光,并非看向方选,而是看向了尾座的刘勇。因为他正夹着一片生肉,放在嘴里嚼着。当看见方选的操作后,他意识到了尴尬,嘴巴外面的半片肉微微晃动着,一时不知该如何是好。

“哈哈哈!”众人当即发出一阵哄笑。

之后都学着方选的样子,夹起肉片下锅,一时间肉香四溢,同时也是欢声笑语。

吃完了火锅,烤全羊也已经差不多。火头军切了烤肉端上来,众人又是大快朵颐。

一顿午饭,足足吃了一个下午,众人虽是意犹未尽,却是实在吃不下了,只好放下筷子。

宴席散去时,方选和刘仲达都喝了不少,于是各自回屋歇息。

也许是因为大局已定,方选心中放松,一觉也不知睡了多久。却听吴彦祖的声音在耳旁响起:“公子,快醒醒!”

“何事?”方选睁开眼。

他知道,如果不是有急事,吴彦祖不可能吵他睡觉。

果然,听到吴彦祖说出的消息后,惊了他一身冷汗。

“要糟!”方选从床上跳下,朝隔壁院子跑去。

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