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经营餐饮是个耗费精力的事情,方选每天忙得脚打后脑勺,根本抽不出时间来开店。
“贤弟不必费心。”刘闵忙道,“酒楼之事,为兄派人操办即可,贤弟只需教授店内厨子各色菜式,并可分得店内两成红利,贤弟以为如何?”
“此策甚妙。”方选点头,随后说道,“不瞒世兄,我有一小徒,如今正担任奋威侯府主厨一职,可遣他到泾阳担任酒楼厨师,一应菜品,皆可由他经手,酒楼按照市价给付月钱,至于小弟我嘛,只分酒楼一成利润即可。”
“哎呀,贤弟真是周到又大气。”刘闵拱手道,“那就一言为定了。”
“一言为定。”方选举起酒杯,二人当即开席。
一顿饭下来,二人聊得更为热络,饭后不多时,就有侍卫来报,刘宾和刘赟二人已经被送往江北,并且命人严密监视。
“不必派太多人监视。”刘闵摆摆手道,“只要二人不胡来,就由他们去罢。”
侍卫领命,转头离开。
二人继续闲聊,丫鬟端上茶水和几盘点心。
“这是今年新晒的枣干,贤弟快尝尝。”刘闵指着一盘果脯说道。
所谓的枣干,就是将生枣子煮熟晒干形成,既能留有枣子的风味,又可长期保存。
方选拿起一颗尝了尝,略有嚼劲,甜度也不错,但跟蜜枣比要差得远。
“不对,蜜枣!”方选灵光一闪,想到这个时代还没有出现蜜枣,心中暗喜,“又有买卖可以做了。”
于是询关于枣干的相关信息,得知泾阳郡周边山地有大量枣树,泾阳枣个大饱满,口味香甜,在国内外都享有盛誉。不过受限于交通,每年只有附近州郡能吃到鲜枣,更多的枣子则被做成枣干售卖到外地,也算是泾阳的一项特色产业。
刘闵虽然是侯府世子,却也是个体恤民情的好官,时常会下基层体验生活,对于枣干的制作也有所了解,于是想方选介绍工艺流程。
枣干按照个头分成数等,从大到小,价格也从贵到便宜。按照口味又分成两种,一种在制作过程中不加糖,所以价格相对低一些,面向大众消费者。另一种则会加糖,吃起来要甜得多,但价格也会高得多。而今天方选吃的,就是加了糖的枣干。
“这枣干虽是好吃,却差点意思。”方选摇摇头道。
“哦?”刘闵忙问,“兄台有何高见?”
方选嘿嘿一笑,说道:“小弟又想到一个赚钱的买卖,不知世兄可有兴趣。”
“贤弟快快说来。”刘闵眼前一亮。
“可否带小弟去制作枣干的作坊看看?”方选问道。
“有何不可。”刘闵起身,招呼随从们出门。
方选也领着王、马等人一起出发。众人骑上马,径直出了北城门,来到河边后,通过一架浮桥,随后直奔江北县。
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