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第1556章 逐步蚕食(第2页)

“她们有厨师证吗?”韩孔雀一皱眉道,他可看到了,这里几乎每个餐桌上,都有一名服务员帮忙现场加工各类海鲜。

要知道海鲜虽然好吃,但有不少吃不好是要死人的,但是让服务员帮忙加工,这绝对是不允许的。

在美国这个可是大事,不要以为国内才会要各种证件,在美国更加严厉,如果你没有相关的资格证,在这种营业场所做这个,那可是犯法的。

“没事,你们看着就好了。”李小文不以为意的道。

看得出来,她动作十分熟练,不过,这做法也太过简单了一些。

她将活蹦乱跳的鲜虾,直接放入白开水里烫熟,这个时候就可以出锅了。

“吃时蘸些加了辣椒圈,或者芥末的豉油,就能带出虾肉的鲜甜和爽脆了,怎么样,这样做没人会认为犯法吧?”李小文笑着道。

“这是最简单的烹调方法,普通渔家的家庭妇女都会做,所以这个服务员也都会制作,不过用在九节虾身上,也很考功夫,因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性,烫得太熟自然大失其趣,半生不熟又让人有肠胃安全之虞,要不然我们也不用这么麻烦,直接让客人自己动手煮就好了。”李小文有点无奈的继续解释道。

“就是煮了一下?”木灵奇怪的道。

李小文得意的道:“这个不需要厨师证了吧?其实,不要看动作简单,但把握火候的能力,可不是谁都有的,我们为了今天,可是培训了她们很长时间,需不需要点啤酒?这么多人吃海鲜,不喝点啤酒好像缺少点什么。”

“今天就不喝啤酒了。”韩孔雀说道。

黄山他们也是有常识的人,点点头,吃虾喝啤酒不好,有些人可能无所谓,但有些人却不行。

海鲜是美味,却也有不少禁忌,跟一些食物、饮料不能同吃,另外,有些人吃海鲜会过敏什么的,都很麻烦。

吃饱喝足后,韩孔雀他们依旧没有回去,反正都出来了,干脆玩一天。

“大哥,我发现您在美国圈的地盘都是陆地上的,什么时候我们也在美国弄个渔场?”发现韩孔雀没有走的意思,李小文也屁颠屁颠的跟了上来。

“怎么了?我们有那么大一片渔场,还需要在美国也弄一座基地?”韩孔雀笑呵呵的道。

李小文立即道:“不是因为缺少,而是因为不方便,一些普通的海鲜,如果从我们那里进口,成本就太高了,比如说象拔蚌、各种贝类,还有一些近海鱼类,美国都有出产,如果从我们那里运过来,得不偿失。”

韩孔雀若有所悟的道:“所以你现在推出的是美国没有的海鲜,是我们那边的特色,如果想要完全打开此地的市场,还需要本地特色?”

“对,就是因为这个,反正当地的很多海鲜都很便宜,我们实在是没必要从家里运来。”李小文道。

韩孔雀点了点头,道:“不如先推出一些特色菜,比如海胆,我在东帝汶吃过一次,虽然看着比较恶心,但还真是美味,听说小日本就做这个,而且价格很贵,人家是在高档餐厅里推出的,我们也可以这么做。”

一说到海胆,李小文立即苦了脸,他耷拉着脸道:“大哥,我们国家的国情你也是知道的,海胆这玩意根本没人吃,也就小日本那些变态,才会用这个忽悠美国人。”

韩孔雀看了他一眼道:“你还没做,怎么就知道不好吃?我可是吃过的,真的是美味。”

李小文苦笑道:“大哥,我们现在主要面对的就是在美国的华人客户,你说有几个人有你那么重的口味?”

海胆那东西做出来热气腾腾的,就像是一坨刚刚拉出来的翔,这东西要是上了桌,没准食客就直接吐了,那还怎么吃饭?

韩孔雀想了想,还真是这么回事,不过他也没打算放弃:“你们派人去小日本的餐厅看看,看看人家是怎么做的,总不能在别人的店里吃得下去,进了我们找了就是吃翔吧?”

“真有这么恶心?”金妖好奇的问道。

李小文好笑的道:“我们厨房里有,要不端出来让你尝尝?”

金妖立即道:“还是算了,我就不找不自在了。”

韩孔雀道:“这里距离太平洋沿岸也不远了,你们努力买地,逐步蚕食,等到什么时候买到了太平洋沿岸,我们就购买一些渔船,出海去打鱼。”

“还不如去寻宝呢!我听说老板在东南亚那边找到了不少沉船?”黄山开口道。

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