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第308节（第3页）
“你想吃什么？”朱慧敏一时间也想不到要做什么下酒菜。
“你给他们炒两碟花生米，再整个萝卜皮就行了。”白红梅在旁边吃着瓜子说道。
“就没点肉菜？”秦振宇听着都觉得寒酸。
“再弄盘凉拌猪耳朵行了吧！”就三个男人喝酒，白红梅觉得不用弄太多。
“再弄碟酱牛肉吧，你弄的好吃。”秦振宇并不是注重吃的人，可吃过一次白红梅整的酱牛肉就一直念念不忘。
“看你那谗样，那我明天多弄点，到时候让何武带点回去给我妈吃。”白红梅在京城不能孝顺老妈，有点好吃的都想送回去。
“行，明天早上我就去买牛肉。”朱慧敏也挺喜欢吃白红梅弄的酱牛肉。
第二天一大早，朱慧敏就买了五斤牛腱子肉回来。
“这也太多了。”白红梅挺着大肚子走进厨房看那一大坨牛肉。
“不多，有一斤牛肉是涮火锅用的。”朱慧敏开始切牛肉。
“何武，帮我把牛腱子肉切成大块。”白红梅喊道，何武知道今晚有客人来吃饭，专门留在家帮忙的。
“好嘞！”何武切肉还是很在行的。
白红梅就把桂皮、丁香、砂仁、陈皮、肉果、肉桂子、白芷、山奈、豆蔻仁等磨成粉，跟牛肉搅拌好以后就用北.京六必居黄酱开始卤制了。
“这个要弄多久？”何武在旁边看的头大，这功夫也太多了。
“煮好要放四五个钟才行，想吃要等今晚了。”白红梅弄好酱牛肉又做凉拌猪耳朵。
朱慧敏则是在旁边切羊肉，今晚吃火锅的主料就是羊肉和牛肉了。
除了这两个肉菜，香菇、菠菜、豆芽、土豆、大白菜、冻豆腐也是必不可少的。
“好吃。”何武偷吃了一口凉拌猪耳朵，立刻竖起了大拇指。
“别碰我的猪耳朵，赶紧去洗菜。”白红梅赶何武走，一把年纪还这么馋，真是不害臊。
“行。”何武又去洗菜，等到下午酱牛肉出来的，所有人都围了过来。
“好香啊！”小花在旁边忍不住吞口水，那股特殊的酱香味太诱人了。
“等放凉了再给你们尝尝。”白红梅把牛肉摆好，等放凉再切片。
弄好菜六点多，秦振宇跟程海涛一起回来，手上还拎着两袋水果罐头。
“来吃饭还买啥东西！”朱慧敏擦干净手，出来给程海涛倒茶。
“就是给孩子们尝尝。”程海涛把水果罐头放桌上，卷起袖子就要去厨房帮忙。
“你坐着就行，都忙得差不多了。”朱慧敏把程海涛按椅子上。
“海涛，来吃瓜子。”白红梅拿着瓜子花生出来，然后招呼厨房的何武说道，“出来，见见帮你拿bp机的海涛兄弟。”
“嘿，兄弟。”何武穿着花布围裙，大大咧咧的打招呼。
“你们去洗手，准备可以吃火锅了。”白红梅指挥秦振宇把火锅炉拿出来。
这个时候的火锅还是铝做的锅，中间有个凸起的炉筒，先把开水倒入锅内，然后把点燃的木炭放入炉筒内，等锅里的水烧开就可以唰肉片青菜了。
“来，海涛，咱哥几个喝一杯。”秦振宇给程海涛和何武倒了杯二锅头。
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