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虽然他们之前有合作的餐馆,但人家那卤味跟正儿八经的卤味店还是有点差距,能来这玩的,谁不想吃点好的呢?
赵喆还不太需要担心廖家那边的反应,首先自己就是廖鸿彬的哥们儿,这种小忙帮了人家不会说什么,真要是什么时候廖鸿彬出事了自己袖手旁观,人家缓过来说不定还会让廖鸿彬跟自己断交呢。
而且自己老爸已经用米亚的卤味料包用的开心的不行,他也不能说自己。自己要是能把这个卤味做起来,起码又能多个收入,而且以后家里想吃卤味再也不用麻烦了,直接从自家店里走账就能拿。
听到这个消息,简兮知道,他们三人都觉得这是一个打入沪市本地的机会,去那儿消费的大多都是有一定消费能力的人,甚至很有可能就是他们的圈内人,如果能够让他们认可米亚卤料的味道,到时候在沪市全面铺开还不是小菜一碟。
要不是郑铎完全没有长居沪市的想法,简兮真的想介绍郑铎过去直接上岗,不过没关系,为了打好这一仗,刚刚出师的柯超已经去赵喆那边一边干活一边教学了,争取提前打开市场的时间。
简兮这边也有个好消息要告诉他们,之前他们回老家的那个店员,已经结婚了,但是老家的工作真的不好找,后来一次来潭州玩的时候又来店里看看,跟大家聊天的时候知道了米亚卤料包,那时候梁坤正好第一次培训回来,已经知道有人要在沪市用这个开卤味店了。
这个回老家的前店员想着别人可以,自己也可以啊。
于是问郑铎自己能不能也在老家开家卤味店,就像他们在沪市那样,到时候让郑铎培训就是,而且自己原本就有在卤味店工作的经历,很多问题都见过,应该比较好上手。这可真把郑铎问到了,他也拿不了主意。
简兮知道了之后,跟京墨聊了聊,觉得没什么大问题,毕竟也是半个自己人,说不定还能在潭州这边打开市场呢。之前也不是没有考虑过要不要开发潭州的市场,但一来距离比较远,二来这里也是太多相熟的关系,比较复杂,那时候沪市都没玩明白呢,就先把潭州市场放下了,没想到有人主动找上门来。
正好店里现在用的就是桶装的米亚卤料,接到简兮肯定过的答复之后梁坤直接开始教学,郑铎还在边上观摩了一下都要教些什么,早就想着下次要自己去沪市了!
教学消耗的卤料和前店员购买的卤料米亚卤味店先帮忙垫一下,沪市那边到时候跟发往店里的卤料一起发过来,记得核实就行。不到一周,前店员邓泽就学会了,毕竟有之前的经验在,带着买好的米亚卤料,踌躇满志的踏上自己的返乡路。
一周后,邓泽在朋友圈发了自己卤味店开业的消息,店员们都纷纷祝贺,简兮也没落下。等到沪市的第二波培训开始的时候,湘省这边已经有人找了邓泽,向他取经想要干卤味店。
事情向着简兮和徐京墨能预料到的最好方向发展,摆在眼前的就是一个问题,湘省的市场要怎么开发?培训师好说,简兮店里的那些店员都是预备力量,而且这事对于他们来说相当于是个难得的赚外快的机会,没几个人会拒绝。
但是如果要开发的话,势必要准备囤货的仓库、对接的销售人员、办公地点等等。拉来编外的廖鸿彬一起商量,他给的建议就是湘省这边先佛系发展,目前厂里的资源和人员还不足以支撑两地同时开发,让两人看看潭州有没有对这个感兴趣的朋友。
说道这个,两人第一时间想到的就是郑诗雯,当初在波士顿她就是她们三个中负责联络大家的那个,整个人还做的兴致盎然,反正先问问她的想法吧。
当晚的微信视频聊天,听到这个消息,郑诗雯把手举得老高,“我愿意,我愿意!!!”,之前简兮和徐京墨两人奔事业奋斗的热火朝天,郑诗雯感觉自己在这破工作里熬得水深火热,不是不迷茫。
说忙吧似乎每天事情饱和度没有真正朝九晚五的那么高。说不忙吧,之前徐京墨的工作下班就进入休息状态,但自己感觉是24小时standby。
反正简兮和京墨的提议她非!常!感!兴!趣!当然并不是潭州的所有事情都甩给郑诗雯了,前期米亚公司会派人过来协助郑诗雯,而且这边还有简兮可以帮忙。
确定了郑诗雯在接受湘省的工作之后,简兮也没耽误,先让邓泽把感兴趣的人介绍到潭州来看看,该谈清楚的都需要提前沟通好。简兮给他们展示了沪市那边米亚公司的发展状况,以及线下卤味料包销售的火热场面,还告诉他们如果他们有兴趣的话,可以自费报名前去参观,不用质疑真伪。
之前看到邓泽家生意红火兴冲冲来想找赚钱法子的人,最后留了三人下来,有邓泽老婆那边的亲戚还有邻镇的朋友。这三人就在潭州简兮帮忙租下来的一个郊区的民宅里接受培训,这回负责培训的是梁坤,还有一个店员跟着过来观摩学习,先要尽可能让店里的所有的店员们都能承担培训任务,保证充足的后备力量。
于是邓泽周边几个镇的居民都发现,最近几个镇上的卤味不是连锁胜似连锁,虽然名字不同,但那个味道简直就是如出一辙,后来大家才知道他们都是一个师傅教的,拿的同一个配方,只是人家不是加盟店而已。邓泽家叫邓氏卤味,王老板家的叫开心卤味,刘矮子家的叫矮子卤味,百花齐放。
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