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宋芷手上不住的搅拌,听到她奶问话,她只叫她稍等。
待到锅中的麦芽糖熬到冒热泡,她便用两根筷子,挑了一块粘状糖浆。
只见她用筷子扯了几个来回,原本黑褐色的麦芽糖逐渐扯白,一点点变成吴氏熟悉的样子。
她惊呼道:“我的天老爷,这是饴糖?”
蹲在一旁的三个小的,见到了饴糖更是忍不住直咽口水。
宋芷笑着点头,她将手中的麦芽糖递给吴氏,“阿奶,你尝一尝可甜。”
吴氏哆嗦着手接过,小心的咬了一块下来,甜丝丝一点儿也不比外头卖的饴糖差
她将手中的饴糖递给巴巴瞧着的小孙儿,迫不及待的问道:“阿芷,你怎么会做这饴糖?”
宋芷早已经给自己想好了借口,她不紧不慢的道:“阿奶,这事儿不急,待稍晚些的时候,我与你们慢慢说,奶先帮我拿一个干净的陶罐来,我先将这糖浆盛起来。”
“哦、哦好,你等着我这就去拿。”说罢,风风火火的走了。
应付走阿奶,宋芷又给三小孩一人又扯了一快糖,并嘱咐道:“你们今日吃到了糖,可不能与外人说咱家会熬糖知道吗?”
“若是被有坏心思的人知道,咱们这做糖的法子说不得就保不住了!”
三人听罢,齐齐点头。
宋成更是将小胸脯拍的啪啪作响,“阿姊,你放心我了,我绝不到外头乱说。”
“还有我,还有我,阿姊我也不说!”小弟也忙附和着表态。
几个小的正热热闹闹的表态呢,杨氏得到消息也风风火火的跑来。
她特意凑到铁锅前,指着铁锅中黑褐色的浆汁,压低声音问道:“娘说你做出了饴糖,便是这了吗?我怎么瞧着与铺子里卖的不一样?”
宋芷指了指几个小的手中拿着的糖,对伯娘道:“伯娘说的可是这种?”
杨氏看了一眼儿子手里的白色糖卷,迟疑着点点头。
宋芷便继续解释,“若是想做成块状,待其稍稍冷却,撒点熟豆粉、趁糖温热时拉伸,便能成铺子里卖的那种饴糖。”
“不过咱家做这糖并不是用来卖的,也就不费那事了,用干净的陶罐盛着,放上个一两月也不成问题。”
杨氏诧异的问,“咱们不卖糖吗?”
宋芷摇头,“不卖,糖的利润太大,太招惹眼了。”
“我们现在不过是农户之家,且不说能不能守的住这样的东西,若是被有心之人觊觎,怕是还能给咱家招来祸患。”
杨氏细想了一下侄女的话,也不知想到了什么忍不住身体打了个抖。
便是方才还火热的心,都冷却了不少。
恰在此时,吴氏拿着陶罐走来也听到了孙女方才所说的话。
她态度明确的表示支持孙女的想法,“阿芷说的对,就这凉粉咱们赚的不过一个辛苦钱,村里头还有人家有想法呢。”
“这样打眼的事情,咱们还是不要做了!”
宋芷连连点头,“虽说不能卖糖,但咱们可以用来做糕点啊,这样咱们做糕点的本钱也能降下来,赚的自然就更多。”
说到糕点,宋芷想起了今日与周掌柜的新协定。
“阿奶,我都忘了说了,从明日起周掌柜那里每日须得送八斤的糕点过去,额外的预定另说。”
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