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女孩子的可爱势不可挡。
“今天的单子都是面包耶。”小花踮着脚尖把她的斜挎包包挂到墙上,“会有多出来的一两个吗?”
花花的小背包很多,这挂钩还是她来上班之后陆向阳特意安置的专属挂包区域。唯一的不足就是高了点,陆向阳按着自己的身高钉得过于理所当然。
“有。”陆向阳边哼着不知道什么调子的曲,手上愉悦地称着面粉,“我昨晚多备了一份面种,今天请大家吃面包。”
小花瞅着他,总觉得他说出来一种本帅哥要结婚了于是请大家吃喜宴的错觉。
“带上森哥。”周奚抬了抬手里的咖啡纸杯,上面印着鲜艳的枫叶印花,“早上的咖啡他不肯收钱。”
周奚拿杯子,准确来说是拎着杯子的姿势很好看。他就凭着两三根手指,跟夹娃娃机似的提着杯子的上半部分,指节修长有力,有种随性的放纵感。
不知道是因为杯身太烫还是什么。
“行。”陆向阳看得有些入神,“奇怪,森哥最近开店这么早么?我记得他十一点才营业啊。”
“停车那会儿看见他了。”周奚浅浅呷了一口,“可能在提前准备工作吧。听他说,下周要出远门。”
“又跑?这才回来没多久吧。”陆向阳很难想象出一年往外流浪好几趟的生活,他边收回眼神边往打面缸里打了个鸡蛋,发出卡啦的清脆声响,“我看他发在论坛上的定位就跟飞行棋似的,太强了。”
吴森给陆向阳留的印象,就是个天地不归的旅人。
他似乎生来就应该肩披沙砾狂风,立于山石雨林,那些观澜壮阔的顶天立地的景色,才能衬得起他桀骜的模样。
“嗯,说要去趟美国。”周奚轻轻晃动着手里的咖啡,明亮的香气从杯口溢出来。
这款水洗耶加雪菲的口味堪称万里挑一。
吴森对他说,对口味存货不多了,他留意着再去找点豆子回来。
其实到咖啡师手里之前,咖啡豆呈现的味道大部分是由烘焙来决定的。
现在的咖啡成品豆的批发供应商多得是,其中也不排除各类龙头大腕,渠道便捷,绝大部分咖啡店都不会亲自去产区挑豆子回来自产。
吴森是个例外。
“美国?”陆向阳有些诧异,“那不是你之前留学的地方么?”
周奚又抿了一口点点头。
“刚还跟我打听了下以前住的地方,还是有段距离的。”周奚说,“不过他去的那周边好像不产咖啡豆。”
陆向阳跟着耸了耸肩。
“谁知道呢,也可能只是去玩。森哥哪儿都去的。”陆向阳说,“等一会烤好了,我给他拿过去。”
做面包的耗时极长。除开整形制作的过程,大部分时间都花在发酵环节上,在精准的温控和湿度里,熬上酵母缓慢生长的等待时间,等待蓬松饱满再入炉烘烤,才能做出来最好的成色。
做烘焙的人大多都细心至极,陆向阳也不例外。
“这一炉做的是欧包,从发酵箱出来之后要先在表面割花,再放进去烤。”陆向阳小心翼翼地拆出一片吉利小刀片,他对小花说,“你去称下一炉的面团,克数我写出来了,我先把这一炉的割了。”
“好嗷!”小花在流水线作业里快乐地称着面粉说,“原来面包表面的花纹口子是烤之前割出来的啊……”
“不然呢?”陆向阳眉毛一挑,“还能是盖模子啊?你以为做月饼呢。”
“不不。”小花无辜地摇摇头,“我以为烤完出来一个个雕花的……那可太牛逼了……”
陆向阳:“……”
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