手机浏览器扫描二维码访问
因为坛子辣椒本身就有咸度,所以这个时候的调味就不需要别的东西,稍微一点点的白糖,白胡椒粉,老抽上色,其余的什么都是浪费。
当然为了让鳖肉烹饪的时间缩短,赵天生有两手准备,一个就是放醋,就如同放料酒去腥一般,把米醋撒入小半勺,直接爆炒到将酸味挥发得满厨房都是,也同样是将鳖肉里的可能的腥膻味借着挥发来去掉,这个过程不需要太久,等到醋味挥发得七七八八就算是完成了。
再一个就是得下酒,尤其得是黄酒,里面的一些酵素也可以快速的将肉类软化,松化,分解。
不过这个就必须量稍微大一点了,赵天生也是直接用的是他自酿的三月香,虽然不是陈酿的那款,却也颜色微微泛着桃花的红润。
这等好酒下锅顿时,酒香,辣椒香,河鲜的香气,镬气,混为一体。
即便是作为衡山辅君的山鬼洛女,见识过不少的料理了,能够有如此复合复杂香气的料理,在她的记忆里,似乎也真是寥寥无几。
别说是她了,在小饭馆之外的那些非人哉,领头的王级非人哉当中,也是露出了不可思议的神色。
似乎他们刚刚才填补的食欲,又一次被这复杂复合的香气唤醒。
“怎么会”
“短短时间内,让我们的食欲又一次苏醒。”
“他不是才四阶么?”
一头鲜红发色的王级非人哉面露不解,喃喃开口。
为首的那位异兽‘狡’,神色里同样也多了一丝郑重。
“正是这样,才更加”
“让我们值得注意!”
放入了大量的酒,来到了快没过食材的程度,赵天生就有意停下。
毕竟他要突出的是酒香,以及利用酒的醇类物质来加速肉的分解,而不是要让酒味成为菜的主轴。
所以就在酒精蒸发,被强势的火炉点燃,火焰升腾的空挡,他又加入了不少的高汤进去,虽然滋味不如刚刚制作‘金福玉寿羹’那么浓厚,却也比一般的白水要强上百倍。
滚烫的汤汁一下锅,就直接荡起了浓浓的白烟。
‘滋啦啦!’
伴随着一股淡淡的酱香味道释放,并没有添加别的什么东西,就是那黄贡椒,一点糖,为了颜色,翻炒的时候,还滴入了少许的老抽,让颜色带着酱色洪亮。
汤汁也很快就染上了一层淡淡的酱色,混合着黄贡椒释放的辣椒素的黄色,没有一会带着土黄色的酱汁就开始将内里的食材加速滚煮。
也就是在这个时候,赵天生才真是眼睛死死的盯着里面的鳖肉的每一丝变化。
因为他比任何人都清楚
对于这些看似会比较老,好像会需要很多时间炖煮的食材,料理时间的长短其实才是真正的奥妙所在!
长生之我能置换万物 我在修仙界大器晚成 长夜行 玉剑成仙 失业后,我选择了修仙 洪荒妖行纪 变脸修仙记:坑蒙拐骗歪路求长生 重启2008:从拯救绝色女老师开始逆袭 重生之带着家人囤货闯末世 凡人修仙之乾坤五行诀 天降小狐狸之追夫记 今日我掌天地 遇险,他穿越来救,腹黑王爷宠她 古代异地夫妻日常 人在洪荒,正在奋斗 仙途卧龙 赝太子 我在大晋超度亡灵一百年 明朝那些事儿 网络神豪:打赏直播十倍返利
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...