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如此一来味道也香,吃起来香,闻起来不会特别的出众。
这顿饭的精髓都在小料碗里:
能吃辣的里面是剁椒酱、爱吃辣的是老干妈辣酱、想吃香的则往里面挖芝麻酱,再加上点酱油醋和香油之类,别说肉了,就是用蔬菜蘸一下也好吃下饭。
社员们把地窝子围的水泄不通,你一块肉我一块肉的捞着吃得分外起劲。
条件有限,不能靠吃肉吃到饱,这样王忆还带着豆腐来的,豆腐下入锅里可了劲的翻滚,千滚豆腐万滚鱼,不怕它们炖的时间长,时间越长越有滋味。
松树林挡住了风,地窝子里火焰熊熊,这样一顿饭众人吃的是额头冒汗。
太过瘾了!
外队社员不知道他们在吃什么,但他们知道天涯岛这边肯定吃好的。
有些脸皮厚便端着饭碗凑过来,说:“人多一起吃,人多吃起来更香。”
王忆很大方,会允许这些人舀一碗大骨汤。
这大骨汤也是好东西,炖的时候他往里面加浓汤宝了,所以才会这么短时间就泛白冒鲜。
另外他还准备了葱花香菜碎,一碗大骨汤到手,撒点葱花香菜碎,再来点胡椒粉,真是辛辣喷香,好喝还暖胃暖身子!
出来赶海工,能喝上这一碗汤已经让人感到心满意足了。
看着他们这里有吃有喝有聊天,越来越多的人过来。
秋渭水这时候就往锅里添开水,汤会淡一些,可是过来的人都能分上一碗大骨汤解解馋。
实际上骨头现在还没有炖开,所以大火一直煮着,后面再加水可汤汁还是挺香的,骨头这东西越炖越有滋味。
后面锅底落下了肉碎和菜叶,肉骨头上的肉也炖下来了,于是精明的人就往锅底下来下勺子,舀入碗里的汤中多多少少带着点肉。
有点肉吃便心满意足!
王忆另外还准备了酸辣可口的小咸菜,过来的人夹两筷子,用大骨汤泡上干饼。
等到饼子吸满了热汤吃进嘴里,配上一条酸辣咸菜丝,吃起来热乎,滋味也好,很开胃。
这就是王忆选择吃大骨汤当晚饭的原因。
外队的人来了后也能跟着喝一碗汤,不会显得他们很吝啬。
如果吃火锅可不成,火锅汤底就那些,一旦被分掉后面省下的便是清汤寡水。
肉骨头汤可以一直炖一直分,谁都有的喝,前面的喝香汤后面的能混上几块肉。
来的人别管多少,都能喝一个浑身暖烘烘。
这样大家伙对王忆的安排没话说,提起他来都得竖起大拇指说一句:王老师为人真地道!
第495章氛围拉满,灾难隐现
1983年1月20号,壬戌狗年,农历腊月初七。
大寒。
大清早的王忆披上棉大衣钻出窝棚子,外面是西北风自松林上空磅礴呼啸而来。
但正所谓小寒大寒,无风自寒,现在天气还是很冷。
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