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第23章 打渔(第2页)

“那是我家的!”

“我家的!”

春妮觉得这些吵闹很没有营养。队长应该会分她家一条大的吧?

春妮梦想成功,她家最后分了两条三斤多的鱼。

系统似乎知道春妮马上就要做菜,酸菜鱼的做法立刻跳了出来。

酸菜鱼

食材准备

原料:鱼

调料:姜、蒜、泡椒、泡姜、酸菜、淀粉、菜籽油、猪油、盐、味精

制作方法

1、把老酸菜、泡辣椒、泡姜密密切碎,加上蒜粒、姜粒下热锅用菜籽油炒香;

2、舀进一瓢白水烧开,加一坨熟猪油,熬上五六分钟;

3、将码好味上了薄芡的鱼片滑进汤锅里,

4、起锅,撒上葱花即可!

春妮摸了摸下巴,心下嘀咕,这道酸菜鱼有些简单了。难道是金手指大大觉得她身处环境太过恶劣,给她减轻了难度?

这食材真是不能够再减了啊!

对此,春妮还是满意地。她开心地提着鱼儿回了家。

“夏至,你把这条白鲢放水缸里,留着过年的时候吃!”春妮左挑右选,把那条稍微活泼些的鱼儿递给了夏至。

“这两天我们做饭就不要用水缸里的水了。哎!井离我们家也太远了,等以后我们也在家挖口井,这样就方便了,最好能挖个池子,可以把吃不完的鱼养着。”

“姐,你是个讲究人。村里人都喝装鱼的水缸里的水呢!”夏至笑着道。

“那得多腥啊!”春妮小时候也喝过这样的水。真是太不可思议啦!

春妮是喜欢吃鱼的,杀鱼那是必备技能。

唰唰唰,鱼鳞就没了。咻地一下子,鱼儿就翘了辫子。剁剁剁,鱼儿头是头,块是块,片成了片儿!

春妮满意极了,加入葱姜水,撒上盐,给鱼做个马萨基。再加一个鸡蛋,搅吧搅吧,放些红薯粉。鱼就腌制好了。

“秋果,你洗了手去坛子里摸一块泡姜,一把泡海椒,一大块酸菜出来。我手上有鱼腥味儿,别把我酸水弄坏了!”

“好!”

春妮动作麻利地把配菜切成沫,放一边备用。她想了又想,还是决定先把鱼排跟鱼头用油煎一煎。

这次任务没完成好,就下次在做了。春妮还是想照着自己的想法做一次酸菜鱼。

等鱼排鱼头煎至两面金黄,春妮就捞了起来。

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“秋果,火烧大点。”

春妮重新起锅烧油,放入酸菜泡姜泡海椒姜蒜等,炒香,倒入

开水。

“现在火烧小点,这要烧得久些,要把汤里的味儿煮出来。”

“姐姐,你怎么一下子就变得厉害了。以前你做饭……”

春妮有些心虚,连忙找补,“以前都是妈妈做饭,我哪有用武之地啊!”

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