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菩提玉斋(第1页)

“小荣?”

刘玉荣目瞪口呆地看着于小荣走回来,端起油碗,将还温热的百蔬油一滴一滴地倒进了过滤头里。

“你、你这是干什么?”

于小荣的眼睛一眨都不眨地盯着过滤头的出水端,菜油的粘度太高,又没有水压推动,半天功夫好像都聚在了过滤头里面,一滴都没流出来。

他还在不停地用手背抹着出水头。

【???】

【什么情况?】

【那个主播拿的是什么?他在干嘛?】

【疯了???】

【这哪儿?我谁?怎么莫名其妙的??】

弹幕上全是对于小荣质疑的声音。

刘玉荣还在试图解围:“小荣主播现在可能是在尝试过滤刚才炒好的菜油,但留给他的时间已经不多了,我们看到莎莉小姐已经开始着手做正向球化了。”

孔莎莉在摇匀的离心番茄汁里加入了海藻酸钠,她用电子称反复做着精确的计量,严格地遵守着科学的配比。1.2克乳酸钙加入400毫升白开水,然后将配置好的离心番茄汁用滴管缓缓滴入。

【怎么什么都看不见了?】

【透明的?】

【球在哪儿呢??】

【哇感觉两方主厨都神神秘秘起来了啊??!】

刘玉荣:“大家注意看容器的杯底,球化过程开始了!”

【什么??】

【哪呢!!】

【我瞎了???!】

【这难道是一个化学试验比赛??】

镜头切换了,摄影师很配合地给了一个近距离特写,镜头对准了玻璃试剂瓶中透明溶液,微黄的离心番茄汁滴入,并没有如水一般散开,反倒是沉淀在了溶液底部,凝结成了一珠珠透明的晶体球!

孔莎莉规律而稳定的,将离心番茄汁全部滴入了乳酸钙溶液当中。然后取罩网,将溶液全部滤净。浮水流净,一层晶莹剔透的圆珠便留在了罩网之上!

【哇好看好看!】

【西米露做好了??】

【泡大珠完成体??】

【看起来好q弹!别瞎起名儿,这就是水晶爆珠了!】

【是番茄味儿的水晶爆珠!】

孔莎莉反复过滤着泛出了剔透的淡黄色的球化番茄水晶珠,将表面残留的钙冲洗掉,她手下的每一个步骤都有条不紊。

而于小荣这边,看起来还是一筹莫展。活性炭过滤头中滴出的一直是积留的清水,看起来这个临时起意的方法并不是那么行得通。

他的额角上都沁出了薄薄的汗珠。

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