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大哥好不容和自己开一次玩笑,李明豹自然不会不知趣,于是装作可怜兮兮的样子说道:“我要是敢关照大哥你,别说大嫂不答应,老爸老妈那一关就过不了。再说了,说道实际的管理能力,大哥你能把我甩出几条街去,我也就是偶尔脑子里面有些想法,实际要做事,还得靠大哥你。要是我来管理烧烤摊,我肯定做不好,但大哥你肯定能游刃有余。
到现在,我算是明白以前没有好好读书的坏处了,别看我这段时间蹦达得挺欢,但管理能力真心不行,就拿烧烤店的成本来说,我管理的时候,成本比现在多一成,而现在这一成,就是咱们的纯利润,这就是差距。所以我还是得跟着大哥你混,也能多学习一些东西。”
“呵呵,没想到咱们小五现在也学会谦虚了?这不错啊,比起以前实在好太多了,你要真想学,大哥我能不教你?现在乘着你还年轻,才十七岁,多学点东西总是没有坏处的。至于烧烤摊,现在还得多看看,等两个月,这东西也就能稳定下来了,咱们现在一个是需要稳定,另外还需要让我们的李记烧烤成为香港人心中的正宗,只要他们想起吃烧烤,就得想到咱们李记。做到这一步,我们李记烧烤也就算是彻底的在香港站稳脚跟了。”大哥意气风发的说道。
要说之前被李明豹挖去管理烧烤摊,李明耀多少带着一些无奈的想法,毕竟自己的五弟求自己办事,自己总不能不给面子。再加上李记茶餐厅实际上也没有什么事儿,反正闲着也是闲着,倒不如帮帮忙。
而当现在第一天的营业额下来以后,李明耀却觉得,当初熬不过李明豹的纠缠,也算是走对了一步棋,谁能想到,小小的十个烧烤摊,居然能达到年产值七八百万,纯利润都能有三百多万,这样的东西放到李明耀的手里面,想想也是有点小激动啊。
虽然这钱不能算在自己的头上,但能掌管这么多钱,绝对比在茶餐厅混日子好多了,而且大陆那边的风向也有些变动,他们李家也就用不着像以前那样战战兢兢了,能做起事业来,也就不用怕额外的干扰了。
“烧烤摊走向正轨以后,其实也就没有什么好做的了,乘着这个时间,我想要好好的学习一些东西,管理上面的问题,有时间我就向大哥你请教,但烧烤摊稳定下来以后,我最想要学的,却是二哥的手段。烧烤摊到了现在,其实有没有我都是一样的,大哥在那里盯着,我就不用多费心了。
二哥那边却不一样,你们也知道,我是很喜欢李小龙的,而电影这方面的东西,我是比较有兴趣的,现在家里面的情况也好了很多,我就想跟着二哥学学,说不定以后我还能成为第二个李小龙呢。”李明豹半是开玩笑,半是认真的说道。
本来嘛,烧烤这玩意压根就不是李明豹的主业,现在更是有了大哥的加盟,烧烤摊那边李明豹完全可以当个甩手的掌柜,而对于李明豹来说,更赚钱的却是电影行业,或者说是娱乐产业,毕竟这方面的东西,他可以说得上是经验丰富。
但经验丰富是一回事儿,能不能做又是另外一回事儿。毕竟以前李明豹压根就没有玩过这一行当,要是在没有学习,即便是假学习之前,立马就弄出很多经典的东西,那纯粹就是考验家里面人的智商,无师自通一类的神话,绝对不会出现在李家。
以前一个只知道打架斗狠的家伙,在没有任何培养下,却能弄出无数的好东西,这简直就是在羞辱李家人的智商。而现在乘着正好有机会,李明豹就能立马转行,虽然稍显得有些生硬,但比起贸贸然出成果来,那就要好太多了。
李明豹倒是想先装着系统的学习几年,然后再大发神威,挖嘉禾的墙角,扯新艺城的头发,但到了那个时候,赚钱的成本也就会增加很多,想要院线一类的根本东西,那就纯粹是在做梦。
也就只有现在,香港电影行业,或者说是整个娱乐行业都不那么景气的时候,慢慢的收拢资本,增加产业,等到香港电影爆发出活力来,就可以立马借东风,想怎么赚钱就怎么赚钱。
听到李明豹的话以后,李家所有的人都显得很诧异,被李明豹点明的二哥李明辉,更是十分的无辜。本来好好的讨论烧烤摊的事情,没想到自己的五弟居然神转折到了自己这里,难道自己的五弟不嫌跨行太大,扯到蛋蛋?
李光新更是皱着眉头说道:“小五啊,你不会是想着三天打鱼,两天晒网吧?这烧烤摊的事情你都还没处理好,那么多叔伯也在给你帮忙,你现在却要跟着你二哥学习什么电影方面的东西,你不觉得太跳脱了么?”
虽然老爸这话说得严厉,但李明豹却装作没有听见一般,继续说道:“老爸,其实到现在烧烤摊那里,压根就用不着我了,相比起我来,大哥比起我更加的合适,就算那些叔伯们,肯定也喜欢大哥做主管。毕竟关系到那么多人的饭碗,我这样的小年轻未必衬得起场面,烧烤摊现在既然正规化了,再像我之前那样小打小闹也不合适,我来管理,我自己都不放心,还不如让大哥去好好的做,他肯定能比我做得更好。
至于我嘛,现在也确实该好好的学习一些东西,管理这方面的东西,咱们家有大哥就行了,我嘛,跟着二哥学习娱乐圈的东西,也符合我的兴趣,老爸你难道忘了?前两年我都还在说要去当演员呢,我是真对这方面的东西感兴趣,绝对不会三心二意的,要是我没做到,到时候老爸你把我抓回来都行。”
听到李明豹这番话,感触最深的,却是大哥李明耀。毕竟在他看来,烧烤摊这档子事情,本就是李明豹弄出来的,发展方向也是李明豹制定的,而现在听李明豹这话,却是要完全的退出,除了给他这个大哥让路之外,还能有其他什么解释么?毕竟烧烤摊本来就很小,虽然赚钱多,但如果多一个人管理,到时候也确实不那么好办,他的想法未必会和李明豹的想法一样,到时候要因为这个东西影响了兄弟之间的感情,那就太不应该了。
越是这样想,李明耀越是觉得李明豹这是在避嫌,甚至有可能当初拉他去管理烧烤摊的时候,李明豹就有这样想过,而现在看到烧烤摊确实走入了正轨以后,李明豹就能功成身退,然后就看他自己来发挥了。
这个时候李光新或许也想到了这一点,结果原本还打算继续教育李明豹的心思,一下子就淡了,自己家的小五,现在这心思却不小了,这样的想法都有,也亏得自己刚才没有看出来,老爸的思维居然没有儿子转得快,看来是他老了。
于是李光新说道:“好吧,小五,你既然决定了,我就不多说了,你有这份心,我感到很满意,你大哥也会好好的做,不会让你的心思白费。你要跟着你二哥学习,那就好好的学习。虽然我们李家以前从来都没有过戏子,但你要想去做,那就去做,反正现在李家破落了,也就没有那么多的讲究。”
原本还想要蒙混过关的李明豹,听到自己老爸这话,一下子就傻眼了,他是真不知道自己老爸想到了什么,再看自己的大哥,那眼睛里面好像也有些雾气,好像大哥也明白了什么。但李明豹这个时候真心不知道自己的大哥和老爸到底明白了什么,他是真心不想继续围着烧烤摊转。
毕竟这玩意看起来好像很赚钱,但真心不上档次,当初拉着大哥来管理,他就想着金蝉脱壳,而现在稀里糊涂就过关了,也算是让李明豹松了一口气,接下来,他就准备要弄些高端大气上档次的东西了,来钱轻松,并且还有范,比起天天油烟熏,那简直好太多了。
而最为无辜的二哥李明辉,这个时候却稀里糊涂的接下了自己五弟学习的差事。
接下来两个月的时间里面,李明豹算是彻底的和油烟烧烤说拜拜了。而大哥也确实不负李明豹的期望,把烧烤摊弄得是井井有条,而且大哥李明耀的手段,比起李明豹来更显的老辣。
之前李明豹仅仅是想着如何凝聚品牌,让别的跟风者不至于太分摊李家的烧烤利润。但李明耀接手以后,直接就来了个主动进攻,只要是在繁华地段跟风开烧烤摊的那些家伙,李明耀直接就在那些人的旁边开新的一家李记烧烤摊,相比起那些新开张没有口碑的烧烤摊,李记的烧烤自然是有保证的,所以那些顾客压根就不会到新的烧烤摊去吃烧烤,直接就奔着李记烧烤去了。
虽然这样做看起来好像很增加成本,但却直接扑灭了跟风的源头,如果那些烧烤摊降价,那大哥李明耀也会让三哥四哥去和那些老板们谈谈行业规则,这样两个月下来,香港虽然不至于没有别的烧烤摊起来,但那些烧烤摊们都是在非繁华地段开设的,也就只有赚个辛苦钱,至于利润,完全和李记没得比。
等到两个月的稳定期一过,李记烧烤摊就算是在全香港都立足了,利润少的地方裁剪掉,利润多的地方直接加面积,这样一来,原本在李明豹计算当中,一年利润最多也就才三四百万的烧烤生意,直接被李明耀做到了六百多万,这样的成绩,也的确没有辜负李明豹的期待。
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