快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第51章 爱心菜 红烧鱼（第2页）

-酱油适量

-白糖适量

-醋少许就行

-老抽少许，主要用于上色

-花椒少许，用于增加麻味

-干辣椒适量，用于增加辣味

-食用油适量

**勾芡的材料**：

-水淀粉适量

**其他的材料**：

-葱花适量

-清水适量

制作步骤也是很简单的红烧鱼家庭制作方法：

制作步骤：

1.将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后擦干水分，两面用刀划几道口子，以便更好地入味。

2.腌制鱼：用适量的盐、料酒、姜片腌制鱼10-15分钟。

3.热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的鱼，中火煎至两面金黄，取出备用。

4.炒调料：锅中留底油，放入姜片、葱段、蒜末、花椒和辣椒炒香。

5.调汁：加入适量的酱油、料酒、白糖、醋和水，根据个人口味调整比例，煮沸成汁。

6.烧鱼：将煎好的鱼放入锅中，用中小火慢炖，让鱼充分吸收调料的味道。

7.上色勾芡：如果喜欢颜色更深一些，可以加入少量老抽上色。待鱼烧熟后，可以根据需要加入水淀粉勾芡，使汁液更加浓稠。

8.出锅：最后撒上葱花，红烧鱼就可以出锅了。

制作红烧鱼的关键在于控制好火候和调料的比例，以及煎鱼时的技巧，以保持鱼的完整和口感的鲜美。

于傲凯的妈妈做菜还是有一些追求的，有的菜用料的量，烹饪的时长等相关细节都是非常注重的。对菜的方面是超级严格，超级苛刻的，严谨把握。

就在于傲凯小的时候，有一次他的妈妈手机响了。有别人给他的妈妈打电话，就在他妈妈接电话的空隙。他把酱油多倒了一些，等他妈妈回来。便把他给揍了。

他妈妈平时都是很温柔，很温顺的感觉。生气的时候就非常的少，可以说是屈指可数的。

喜欢我们只是恰好合适而已请大家收藏：（）我们只是恰好合适而已

方舟畸变：赠送装备，我就能升级  我，帮派少主，开创兵道序列  穿越古代富裕家团宠  火影：博人回到疾风传  剑过拂衣去  卷王魔女从不认输  小世子被拐十年，再见已是国师  饥荒年，开局率领百名犯妇当反王  从黑蛇开始无限进化狩猎宇宙万族  从得到鸿蒙珠开始修真  练剑就变强，出山即无敌！  京港告白  穿成超稀有雌性，我被全星际觊觎  穿在男多女少的世界被娇宠了  丞相，夫人又要和离  活一年涨一道果，以道果证道长生  叛出宗门了，哭着求我回去干什么  说好一起种地，你却偷偷去御兽？  F级天赋，吞噬万物直接无限提升  勇者之恋，宝藏之秘