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第87节(第3页)

于是小娘子们一个个好奇而坐。

再看桌上摆着的碗筷居然各不相同,有梨花形状的,有梅花形状的,底下还印着各色花卉图案。

瓷并不是什么名贵瓷器,胜在造型新颖,叫人应接不暇。

她们姐妹今儿先吃一道酥油鲍螺,一份樱桃毕罗,豆糕、梅花饼等各式点心,末了还点了一份雪梨甜饮子,田月华还在嘴硬:“这店里的点心能有什么好吃!我可是吃过宫里内造点心的。”

慈姑在后头接到单后开始做第一道采用酥酪的点心—— 酥油鲍螺。

面粉过筛后加入黄油、牛乳,随后加热搅拌成面糊,之后加入蛋液,而后用纱布挤出盘旋而上的小宝塔形状,旋即送入烤炉。

等那烤炉烤完后,再将搅打好的雪白奶油注入金黄色的鲍螺中。

等上桌后,各式点心先绕花了小娘子们的眼睛,小娘子们先打量那份酥油鲍螺的形状,正是海螺形状,盘旋着一点点向上成宝塔样子,外皮被烤治成焦黄色,散发着淡淡的香气。

咬开后,橙黄色的外皮酥得让人发指,酥皮掉了一嘴。

而后里头灌满的奶香味内馅儿缓缓流了出来,填满了口腔,入口即化,几乎是流入喉咙。

旁边的小二讲解:“还有一种樱桃味的酥油鲍螺,里头用的是我们夏日里酿好的樱桃酱。”

田春华忍不住又拿起一份樱桃味道的酥油鲍螺,果然入口是酸酸甜甜的樱桃酱,混合着店里独特的奶油,丝丝滑滑,舌尖一片细腻,如今虽然已经不是樱桃季节,可是让人想起夏日品尝樱桃的情形,清新雅致。

再喝一口雪梨甜饮子。

这道饮品是将雪梨碾碎成梨浆,上头还漂浮着一层奶油,奶油香甜,淡淡的梨香萦绕,

口中的甜腻一扫而空,甚至还能再吃一盘。

田春华又伸出手去,殊料黎莫萃笑问她:“你适才是怎么说的?”

田春华抬头看天花板:“忘了。”手却毫不犹豫伸向了鲍螺。

隔着一条巷子,唐卫正听心腹的汇报:“什么?那店里居然卖点心?”

他这些天砸了许多银钱进去,就是为了赶在康慈姑之前开业,等楼建好后早按照酒店的风格装饰了酒楼。谁知道今儿叫自己心腹装作食客去探听底细,却得知对方不按常理出牌,开了一家点心店。

“如今可怎么办?”温长贵在旁苦着脸。

“不管了不管了,又卖点心又买酒楼!”唐卫咬牙做了决策,“我们店里务必卖得便宜些,我就不信就有人只因着她的店好看些就不来我们店里!”

他将店里的菜单又调整了一番,除了本已经备好的菜肴还增加了许多汴京城时兴的点心,最重要的是将价格都一砍再砍。

酒楼掌柜的一脸为难:“老爷,这般下来我们就是赔着银子做买卖啊!”

“你懂个屁!”心情不好的唐卫瞪了他一眼,“这是为了将食客先吸引过来,等人人都来我店中逼得那康娘子关门大吉,到时候我们奇货可居,想定什么价格便定什么价,到时候还愁什么?”

温长贵和掌柜的恍然大悟:“唐老爷高见!”

唐卫得意洋洋:“听闻他们还做了许多酥酪点心,那便花高价钱从外面聘一位点心师父来。”康娘子每每都要发财,这回也轮到他唐卫发财了!到时候!哼!那康娘子要怪就怪她当初在正店选拔时占了自己一个名额。

唐家酒楼派出了许多伙计天天在这一片招揽食客,很快唐家酒楼就吸引来了许多食客。反观康娘子点心店门口,几乎称得上是门口罗雀,偶尔才过来一辆马车,而且那马车直接行进点心店后门,外头的人压根儿瞧不见食客的模样。

唐卫得意洋洋打量着店里的食客,忽得发现有一丝不对:

这些食客各个穿着寒酸,瞧着不像是什么阔人,倒像是工匠之类?

第101章问魁楼

唐卫虽然觉得不对,却没有深究,毕竟这里都是平民区,往来的自然也只能是平民,还能变出什么花去。

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