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也就是说,一年大概能赚四五百雷亚尔。远比他预期的少,不过很多东西的价格是在饭店里就定下来了,也没法调整。
当然,对本地人来说,一年能赚四五百雷亚尔,已经是很多钱了,毕竟普通人一年的收入才多少。只是闵悉给自己定的目标太大,想要赚更多罢了。除非是去别处,没人知道他原本的定价,他可以把价格定高一点。
也行吧,蚊子腿再小也是肉,能赚一点是一点。
云霁见他不说话,问:“九弟,你想什么呢?”
闵悉回过神来:“我在想,没有预期赚得多。”
云霁说:“本就是小本经营,卖的又是吃食,利润自然就薄。不过一年也能赚几百雷亚尔,已属很不错了。”
“也是。”闵悉点头。
这东西本就是副食,属于可吃可不吃的范畴,对富人来说,几瑞斯不算什么,但对社会底层来说,买一回都要考虑许久才能下决定,它的价格和属性决定了它没法普及化,赚的也就是富人的钱。
不过相信点心铺子的名气打出去后,生意会越来越好的,毕竟富人不差钱,他们可能会把点心当成日常消耗品,毕竟在上流社会,喝下午茶已是约定俗成的规矩。要喝茶,怎能没有茶点佐餐呢?
云霁留了1000瑞斯的零钱给迭戈,就回饭店去了。
迭戈目送他俩离开,许久都不愿意进去。闵悉回头看了一眼,迭戈还站在那儿,就好似被父母抛弃的孩子一样可怜兮兮的。闵悉不由得叹了口气,这孩子感情太细腻了,他们就在近旁他就这样,将来他们要是回国去,他不得哭死啊。
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翌日上午,云霁去了点心铺子,看迭戈能不能忙得过来。其实还好,早上没什么人,迭戈也勤快,一早就起来揉面发面做流沙包,蛋挞他按照闵悉的吩咐十点以后再烤,因为蛋挞放凉了鸡蛋容易腥,最好是趁热吃。
迭戈很勤快,做事也自觉,根本就不需要敲打。云霁帮忙揉了几团面,又按照闵悉的吩咐,领着迭戈去隔壁几家商铺送了点心给邻居们,昨天大家都关门歇业,没几人开门,也就没送,今天去送礼物,顺便混个脸熟,也希望邻居们照顾一下生意。
十点之后,点心铺子才陆续有人来,有昨天吃过的客人,也有左邻右舍,至于新客就比较少,毕竟新店开张,让人们知道也是需要时间的。
当然也只会是时间问题,等饭店这边一宣传,就会有很多老顾客去光临了。
迭戈和云霁在点心铺子忙,闵悉这边就比较忙了,因为没人帮他做主食。他把处理食材的事交给阿曼达和格雷塔,自己去揉面做主食。以后饭店就不做甜品了,直接去点心铺子拿。
中午吃饭的时候,盖尔和贾斯珀给客人点菜的时候,就顺便说了,以后本店不再提供甜品打包服务,要是想吃甜品,就去他们的分店——88号的东方美食点心铺子购买,那边的品种更丰富,且随时都可以购买。
客人们果然很感兴趣,有人吃了饭就过去了,不管买不买,都要去了解一下。毕竟有时候他们想吃某种甜品,店里却不一定会有,因为店里每天的甜品品种是会随时变化的。
现在有了点心铺子,那就基本等于想吃什么都会有。
没两天,点心铺子就有了很多老顾客。
楼上的茶室非常受欢迎,每天都有人上去消费,一壶茶80瑞斯,再买些甜品,几个朋友在那可以消磨大半天,有时候甚至连午饭或者晚饭都是吃甜品打发的。
甚至还有女士过来聚会,几个女性朋友一起,有的还把孩子也来这里消磨时光。冬天有这么一个好去处,能遮风挡雨,还有火烤,有柔软舒适的沙发,又有热茶和好吃的甜品,真是不可多得的休闲场所。
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