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徐真拎着竹鸡,走过来,向张文书询问:“今天吃么?”
“吃,个太小,犯不着熏制存储。”
竹鸡长的与家里养的鸡,不太像,感觉更像是鸟。
体型比家鸡稍微小点。
徐真点点头,又问:“怎么个吃法?”
兔子的做法,不用张文书交代,她已经熟门熟路,毕竟常做。竹鸡则没什么经验,有点拿不准,怕有什么忌讳。
张文书沉吟片刻,说道:“就按鸡肉的方法做吧,然后……确保熟透了。以前的人说竹鸡有毒,用姜片能解。我估计是假的,放姜片可能是为了去腥……你多放点姜片吧,蒜也多放些,多放总没错的。”
徐真回了声“行”,拎着竹鸡去处理了。
秦姐又捧着硕大的根茎果实一般的东西走来,放在桌上,问道:“这……又怎么吃?”
张文书一愣,说道:“你不认识?”
秦姐摇头。
其他人也看过来,都挺好奇的,不知道是啥玩意。
老魏插嘴道:“这是地瓜。”
仲黎黎正抱着狗崽玩呢,闻言疑惑:“红薯?这也不像呀。”
老魏摇头,说道:“红薯是红薯,地瓜是地瓜。”
各地方言不同,对事物的称谓也不尽相同,正式名称外,常有许多俗称。而红薯,土豆,地瓜……这几种食物,各地的称呼常有差异,混杂在一起,有点分不清。
张文书将其扒拉到自己面前,取出刀,在上面割了一下。
“我小时,家里常常是炒着吃的”,他用力一撕,外面一层薄薄的皮被揭下,露出白色晶莹的内在,“不过我感觉,这玩意儿生吃就行,比一般的水果还好呢。”
撕了几下,就整个剥开了。
皮只薄薄的一层,内在的肉质依然硕大。
秦姐已明白他的意思,就从他手里接过刀,将地瓜先切成两半,然后再继续细切,分成许多小块。
取了分送大家。
众人咬上一口,香甜清脆,汁水充足,确实很美味。
张文书喊了一声:“小风……”
“来啦!”
“喊人把地瓜搬到屋里阴凉的地方放着,拿出几个,让大家切了分吃了。”
“好嘞,这就去。”
众人美滋滋去分地瓜吃了。
只剩张文书几人,还在桌边闲聊。
张强自外面回来,见着王正才,很是欢喜,跑来与他握手,又是一番嘘寒问暖。
张文书拿了地瓜给他吃,他也没见过,吃的连连点头。
吞咽的间隙,还向王正才说道:“老王,你见外面的壕沟怎么样?挖坑嘛,就该那样挖,齐齐整整,明明白白的。到处乱挖可不好,太危险了。”
王正才对几道壕沟印象还是蛮深的。
他憨厚地笑道:“是的,又深又长,真好。不过我一个人住,不怎么需要挖……”
张文书未待他说完,忽然插了一句嘴:“老王,这些小小狗,你准备怎么安排?”
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