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白榆看他点头,接着做山药饼。
她把山药去皮切成小块,放到蒸锅里蒸熟后辗压成泥,加入葡萄干和面粉,揉成山药面团后再擀成长条,接着切成等份的小剂子,再放入山楂酱。
“我这次用的是山楂酱,但孕妇不可以吃太多的山楂,回头你把山楂换成红豆馅或者红枣馅,然后放到锅里去蒸七八分钟就可以了。”
本来这山药饼是要煎成两面金黄会更好吃,但煎就要用到油,只好改成蒸。
谢旭东连忙把白榆说的都记下来,然后又问白榆红豆馅和红枣馅要怎么做,白榆都一一告诉他了。
等做完,白榆走到角落,把放在角落的坛子拉出来:“我腌了一些酸菜,你拿些回去给蔷薇做酸菜粉条。”
谢旭东闻言连忙摇头:“酸菜不是更咸吗?”
白榆:“我这酸菜是没加盐的。”
她现在怀孕了,也不敢吃太多腌制的东西,尤其是那种加了很多盐腌制的。
没加盐?
谢旭东一脸问号:“腌制酸菜还可以不加盐吗?我还是第一次听说。”
白榆:“你看到外面晒着的大白菜没有?晒干后用热水烫一遍,然后放到无油无水的坛子里,接着把热水倒进去,只要堪堪没过白菜就可以,然后封好放一周就可以了,我这酸菜才腌了三天,不过应该已经够酸了,回头你可以照着这个办法腌制一些来吃。”
说着她打开坛子,一股浓烈的酸香从坛子里冲出来,迅速弥漫在小小的厨房里头。
谢旭东只觉双颊一酸,下意识咽了咽口水:“没想到不用盐也能这么酸。”
只见白榆从坛子里拿出来的酸菜泛着黄绿色,又嫩又脆,想想如果用这酸菜来炒肉的话,那肯定是香爆了。
这法子好。
他赶紧把方子又详细记录了下来。
因此酸菜炖粉条很容易做,白榆就没有示范给谢旭东看了。
谢旭东端着白榆做的两样点心,感谢了又感谢。
因为他也不清楚孙蔷薇喝牛奶会不会吐,所以这点心还是要先拿回去给她试试才知道。
等谢旭东走后,白榆本想上去楼上看一会儿书,这段时间太忙了,导致她的复习进度非常慢。
不过她没忘记,她的主要任务是高考,所以哪怕再忙,她也会挤出时间来复习。
就在这时,门口传来了敲门声。
她以为是江霖回来了,于是走过去开门。
身后跟着土豆饼,土豆饼后面跟着雪糕,雪糕后面跟着三只咯咯叫的小鸡,一个长长的队伍就这么去开门。
门一打开,白榆愣了下。
下一刻眼睛就红了,声音哽咽道——
“奶奶!”
第70章枣泥五花酥
白榆还以为奶奶最快明天才能过来,因为前几天天气不太好,会影响轮船的出行,没想到她这么快到来了。
她扑上去,抱住奶奶,声音带着撒娇的哽咽:“奶奶,我好想你。”
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