手机浏览器扫描二维码访问
周四早读烘焙班同学们坐在桌子上读语文书。
这时穿着浅蓝色长衣,深蓝色牛仔裤,黑色低跟鞋拿着u盘的张老师走过来在电脑上插着文件,打卡PPT投在屏幕里,就说:"同学们,今天不读了,给大家大列巴教程。"
然后转一点身对烘焙一班同学们说:"今天是你们上烘焙课,郑老师有事所以让我过来教你们学大列巴,边说边写笔记本,等会第一节课下课去烘焙房拿着笔记本写在白板上,刘时晴班长负责带好。"说完指向刘时晴的话。
烘焙一班同学们同学们点点头拿笔记本准备写大列巴的配方,步骤操作,成果。
张老师在屏幕手向上请示继续给全烘焙班里讲:
"俄罗斯大列巴是一种传统的俄罗斯面包,以其巨大的体积和丰富的口感而闻名。大列巴通常采用全麦面粉制作,加入了鸡蛋、牛奶、黄油、糖和盐等原料,经过长时间的发酵和烘焙,口感酥脆,内部柔软。
大列巴的形状通常像一个巨大的圆柱形,外壳金黄酥脆,表面可能会撒上一些芝麻或其他果仁。它的内部组织较为密实,可以切片食用,每片都带有淡淡的麦香和甜味。
除了作为主食,大列巴还常被用来搭配各种食物,如奶酪、果酱、火腿、香肠等。它可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分,既可单独食用,也可与其他食物搭配,非常适合与家人和朋友分享。
此外,大列巴相对保存时间较长,在俄罗斯,人们常将它作为旅行或户外活动时的方便食品。它不仅美味可口,还能提供持久的饱腹感。
以下是制作俄罗斯大列巴的简单步骤:
材料:
-300克高筋面粉
-40克糖
-3克盐
-4克酵母
-2个鸡蛋
-15克黄油
-120克牛奶
-80克水
-适量果仁(如葡萄干、核桃等)
(备注:配方在每个地方不相同,因而而异。)
步骤:
1.将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一起。
2.加入鸡蛋、牛奶和水,搅拌成面团。
3.加入黄油,继续揉面,直到面团光滑有弹性。
4.将面团放在温暖处发酵,至面团体积翻倍。
5.发酵好的面团分成两份,擀成椭圆形面饼。
6.在面饼上铺上果仁,卷起并捏紧封口。
7.将卷好的面团放在烤盘上,进行二次发酵,约30分钟。
8.在面团表面划几刀,刷上蛋液。
9.烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱烤约30-40分钟,直到表面金黄。
10.取出烤好的大列巴,晾凉后即可切片享用。
(备注:打面方法时候加甜面,甜面就是文章中提到的椰蓉吐司面包的配方。)
制作俄罗斯大列巴的关键是揉面和发酵的过程,要确保面团发酵充分,这样可以使面包更加松软。
俄罗斯大列巴放甜面的原因主要有几点:
1.增加口感:甜面可以为大列巴增添甜味,使其口感更加丰富和美味。
2.改善质地:甜面中的糖分会在烘焙过程中产生焦糖反应,使大列巴的外皮变得金黄酥脆,内部更加柔软。
魔法魔法禁忌录:魔导少年 罪孽沈重 末世重生,见识到不一样的末世 七零年代之偷渡香江 鬼事铺:让你捉鬼,你养女鬼干嘛 咸恒纪:恒变无极 开局征服魔宗圣女,开启无敌之路 开局全身长满触手,我会吃光古神 被穿错年代,坑点物资怎么了 冰封末世重生之虐杀绿茶婊 重生:把可爱小青梅撩成女友 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 鸿缘的新书 名门医女要退婚 开局数码蛋,进化全靠砍! 异世重来的放飞人生 道界天下 魂穿修真界:我的空间能藏娇 重生新婚夜,被渣男长兄强势宠 大唐:我上朝穿龙袍,李二人麻了
关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...