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然后开始拿出昨日买的白面开始和面,等面粉和好后,将洗好的槐花和肉馅混合在一起开始搅拌均匀。
一切都准备好后便开始包饺子。
苏荷动作很快,随着灵巧的双手轻挑慢捻,一个个皮薄馅多的槐花饺子便出现在苏池面前。
苏池拍着双手,脸上满眼都是笑容。
今日是他最开心的日子,不仅有猪肉吃,还有白面,他长这么大还是第一次吃白面呢。
苏池出生后的这几年,是苏家最艰难的时候,不仅节衣缩食,每日稀粥野菜更是家常便饭。
偶尔苏荷分给他吃的几口蒸蛋便是最美味的东西。
看着苏池眼巴巴的模样,苏荷不由得有些心酸。
虽然这些日子挣了些银子,却也是还远远不够的,除了买一些米面等日常需要的东西,大部分也都是要攒起来,到时候还那些外债。
所以还是挣得太少了,连今天这顿猪肉都算是比较奢侈的,她还是要再想想有什么赚钱的路子,多挣些银子才是。
看着锅里炖着的骨头汤也差不多了,苏荷切了一个白萝卜,全都倒进锅里,再盖上盖子继续炖着。
趁着这空档,苏荷去屋里拿了两个鸡蛋,打入碗里搅拌均匀。
另起一灶,起锅热油,将刚刚预留出来的槐花倒进锅中,快速翻炒至断生,盛出来倒入刚刚搅拌均匀的鸡蛋碗中。
加入食盐调料,继续搅拌搅拌。
接着锅中放油,油热后将搅拌均匀的槐花倒入锅里,用铲子轻轻的推动以免粘锅。
很快香味便飘散出来,鸡蛋和槐花的清香,简直太诱人了。
“阿荷,晚上吃什么呢,什么东西那么香。”
苏沐将水桶放在院子里,这味道实在是太馋人了,他一放下东西便忍不住进厨房看一眼晚上吃什么菜。
怎么做得那么香,难道就是阿池说的那个什么饺子!
“是槐花炒鸡蛋,等会儿还有槐花饺子!”
苏荷一边将锅里炒熟的槐花鸡蛋盛了出来。
又快速炒了个马齿苋。
看着差不多了,等苏家人都回来再煮饺子。
苏荷出到院子里,看到水桶里竟然抓了好几条鱼,看着还不小呢。
不过已经炖了骨头汤,这鱼就先养着吧。
苏荷将桶里的鱼都捞出,放进水井边上的水缸里养了起来,到时候想什么吃便什么时候吃。
“阿姐,爹娘他们回来了。”
苏池在院子外边,一边跑进来一边大声的喊着。
阿姐说等爹娘还有大伯他们回来就可以开始煮饺子了,他刚刚给阿姐烧完火便在门口等着了。
苏荷点点头,起身进了厨房。
灶里的火还没有退,一直烧着水。
苏荷加了两根柴火,锅里的水便立刻冒起了泡泡。
将刚才包好的饺子倒入锅里,顺着一个方向轻轻搅动。
没一会儿,饺子便一个个都浮了起来,看到已经煮得差不多了,苏荷赶紧将柴火都退了出来。
将锅里的饺子先盛出来一碗,吩咐苏池先给隔壁的容姨送过去。
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