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楚凌阳挠了挠额头,不吃辣椒的话,很多菜就不能做了。
楚凌阳想了想,决定不走精细化的路线,直接用大开大合的烹饪方法来做菜,反正不管怎么做都肯定比妖怪们做的这些奇奇怪怪的菜肴要好吃得多。
他先吩咐几个小妖负责切鸡肉和猪肉,全部都切成大块。
“你们几个把这些肉全部切成三厘米,也就是差不多一寸大小,都切成方形的啊,别切错了!”楚凌阳吩咐道。
几个小妖当即领命,迅速地投入工作中去。
可惜,这些小妖的智商实在堪忧,他们拿着刀在肉上面比划了半天,始终没有下刀。
楚凌阳在旁边看他们切菜,看得那叫一个“心潮澎湃”,情不自禁地大声喊道:“你们干嘛呢?!你们拿着刀比划了半天,切肉还是玩杂耍?”
“那个,大仙,这一寸是多大?”羊怪怯怯地问道。
“……。”楚凌阳听完一滞,眨了眨眼睛,无奈地叹了口气,“我切给你们看吧!”
说完,他就切了几块猪肉和鸡肉给小妖们做参照。
小妖们有了参照物,立刻就知道怎么切了。
还真别说,虽然这些小妖厨艺不行,脑子也不太好使,但却十分听话,说切成一寸就是一寸,是半点都不会切错!
楚凌阳看着他们小心翼翼地切肉,额头上的青筋直跳:“你们是切肉还是砌墙?用不用这么小心翼翼?尺寸差不多就行,不用非得一模一样!”
他无奈地摇了摇头,牛魔王这一届带的妖怪不行啊!
好不容易,食材总算是弄好了一部分。
楚凌阳马上开始炒菜。
他准备做最普通的爆炒酱油鸡,起锅热油之后倒入鸡肉,然后加入酱油猛火爆炒,最后再撒上一些葱花。
这道【爆炒酱油鸡】虽然做法简单,可只要火候还有酱油控制得好,味道不比其他的精细菜肴差。
不过给这些妖怪做菜有一个小难点,必须做大盘菜。如果一小盘一小盘的炒,那不知要炒到猴年马月去。
大盘菜跟小盘菜,两者的火候和调味料的比例都不一样,这就得靠楚凌阳常年积累的经验来判断了。
随着楚凌阳第一道大盘菜【爆炒酱油鸡】出锅,旁边的这些小妖们一个个都被酱油鸡的香味俘获了,他们都不约而同地翘首眺望那盘酱油鸡,手上的工作难免就下意识地停了下来。
“都看什么呢?做事啊!快点切菜!”楚凌阳十分无语地喝道。
“你们两个过来炒菜!”他点了一下其中的两个小妖说。
这盘酱油鸡他已经调整好适当的火候和调味料比例了,接下来只要把这些教给小妖们就行。
像今天这种大型宴会是不可能只靠他一个人做菜的,必须动员所有的厨师来做菜,他负责在旁边监督教导,还有最后的出品鉴定。
在楚凌阳手把手的教导下,两名小妖很快就学会了酱油鸡的做法,虽然最终的味道短时间内很难追上楚凌阳的手艺,但也已经比之前他们自己做的那些乱七八糟的菜要好吃无数倍了。
楚凌阳除了做酱油鸡之外,又相继做了【爆炒土豆片】、【红烧茄子】、【红烧猪肉】、【红烧排骨】、【黄焖鸡】、【白切鸡】、【蒜蓉蒸茄子】、【蒜蓉粉丝蒸白菜】、【清炒豆芽】、【咸香土豆丝】、【爆炒腰花】总共十二道菜。
————
摩云洞大厅。
牛魔王和蛟魔王正坐在大厅里面相谈甚欢,此时突然一股浓郁的香味从后厨传来。
“嗯!这是什么菜?居然这么香。”蛟魔王精神为之一振,笑呵呵地看着牛魔王,“牛兄,没想到你家厨子的厨艺现在这么厉害了啊!”
牛魔王十分高兴,心想这帮兔崽子看来平时没少下功夫,今天正好给我长脸了,不错不错啊!哈哈哈……
“蛟兄,等下一定要吃好喝好啊!咱们一定要不醉不归!”牛魔王哈哈大笑道。
“不醉不归,不醉不归,哈哈哈。”蛟魔王同样大笑道。
“来人!去厨房看看菜好了没有,莫让客人们等急了。”牛魔王扭头从旁边一个小妖喊道。
“是,大王。小的立刻去看!”那小妖干脆利落地回道。
随后那小妖就往后厨院子走去,还未走到院门就被那厨房里面传出来的阵阵香味勾住了魂。
没想到这帮家伙现在做菜做得这么好了,今天一定要大吃一顿!小妖心想。
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