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丁香虽然不知道她和谢公子之间在玩什么,但只看俩人之间这样子,就忍不住偷笑,觉得他们俩可真有意思。
自家主子在人家谢公子还在邬城时主动的不行,天天黏着人家,现在人走了,倒是学会冷落起人。
谢公子呢,在邬城时还怪矜持的,人走后书信写的比什么都勤快。
丁香只偷着乐,当看乐子,偶尔还会跟子莲八卦几句,不过今年开春后,子莲忙的很,才没时间陪她八卦。
“唉,可真没意思,一个个的都在忙啊忙,就剩下我了。”
“说了给你找点事儿,你也不乐意不是?好了,现下有件事儿得你帮忙,我准备做甜酒酿,你来搭把手。”
其他酒要费点时间,但是这甜酒酿做起来要简单很多。
几天的时间就能做出来。
丁香一听见有正事,立即也正经起来,连忙答应下来。
主仆俩来到后院。
宋玥让丁香将婆子和丫鬟们打发走,方便她们俩研究新玩意儿。
丁香自然照做。
等她回来后。
宋玥让她去将制作甜酒酿的用具全部用开水烫一遍,“记得烫仔细一些,方方面面都要烫到位。”
丁香立即答应道:“诶!奴婢晓得的,姑娘交给我就是!”
她说完就去将灶台边上的东西抱出去,再打一桶热水去烫一下。
宋玥则是偷偷摸摸将从系统买的甜酒曲拿出来,用油纸包着,回头可以用很多次,随后将昨晚提前浸泡好糯米蒸上,这步的技巧就是糯米的水得沥干净,再用筷子戳几个小孔,底下自然得铺着蒸笼布。
弄好蒸个三十分钟就差不多了。
宋玥在系统里面有定时间,时间一到就可以直接出锅。
稍微看一下火就行。
等时间一到,就让丁香把烫好的陶瓷盆抱过来。
丁香就屁颠屁颠过来了,她就看着自家主子把整好的糯米倒在大盆里面,又往里面加了一些水。
“姑娘怎的往蒸好的糯米里头倒凉的井水啊?这吃了岂不是要拉肚子?”
宋玥闻言觉得好笑,就回答道:“这是凉白开,才不是凉的井水,烧开后放凉了的,我这做酒呢,不是直接吃的。”
丁香这才不好意思地笑笑,“奴婢蠢笨,话还多,难为姑娘脾气好,还乐意跟我解释,奴婢我还是看您忙活吧。”
她让宋玥有什么要帮忙的再叫她一声。
宋玥当然不会跟她客气,“你去把那个大罐子也抱过来吧。”
她准备装甜酒的。
丁香立即就答应下来,转身又去外面把烫好的罐子抱来。
宋玥这边将糯米拌开,让糯米成颗粒分明的样子,等丁香的罐子一到,她再把糯米放进去,之后加入甜酒曲搅拌均匀,最后压实,在中间掏出酒窝,方便后续观察出酒情况,这样就差不多了。
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