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第100章(第1页)

&esp;&esp;楚霁点点头,写下了一个公式“10003200=15l”。意思也就是说,得出这个圆柱体容器,每1厘米高度的容积为15l。

&esp;&esp;还好原书中为了方便阅读,标注过这个时代各种度量单位的换算比例。2斤便是1000g,1000g的水便是1000l。一尺,则相当于13米,也就是1003厘米。

&esp;&esp;楚霁看着纸上的数字,不由得摇头一笑。好在纪安现在是府中大总管,每日在这州牧府中几乎比他这个楚大人还要忙,没有时间来陪着自己做实验。

&esp;&esp;否则,只怕又要以为“少爷疯了”,要给益州的两位少爷传信求救呢。

&esp;&esp;确定好这些数值,楚霁让人将酒搬了上来。他自然也没有奢侈到用葡萄酒提取酒精的程度,这些酒只是他让人从市集上买来的烈酒。

&esp;&esp;由于酿造方法的原因,这酒水的度数并不高,即使是市集上能买到的最烈的酒,楚霁估摸着也就在20度左右。

&esp;&esp;三斤酒水被倒入超大号蒸馏瓶中,楚霁又着意添了些大米进去。这是为了增加汽化核,防止酒水沸腾之后发生爆沸现象,容易炸瓶。

&esp;&esp;接下来一步便是隔水加热。蒸馏瓶放入铁锅中,连接好同样是放大版的冷凝管、承接管和锥形瓶。楚霁命人在铁锅下的灶台中添加柴火,小火慢烧,开始蒸馏。

&esp;&esp;水的沸点是100摄氏度,而酒精的沸点是80摄氏度。这沸点差,就是酒精可以被蒸馏出来的原理。只可惜,楚霁实在是造不出什么恒温装置,只得用这水浴加热法,并且严格控制小火慢烧。此外,还有一项。

&esp;&esp;冷凝管的上下两端都用空心皮管连接,冷水自下方的皮管灌入冷凝管中,逆着从上方皮管中而出。而上方的皮管还连接着铁锅,从中排出的冷凝水再小股地流入铁锅之中,以使铁锅中的水不至于沸腾。

&esp;&esp;接下来,是漫长的等待,但楚霁最不缺的除了钱,就是耐心。此刻,他甚至还有心思处理些衙门内的公文。

&esp;&esp;旁人见楚霁在批示公文,自然也不敢做声,只是按照楚霁的要求,时刻关注着柴火和那锥形瓶中的动向。

&esp;&esp;他们对这奇怪的、前所未见的装置自然感到奇怪。但这事若是放在他们楚大人身上,那就再正常不过了。君不见,这沧州的大街萧巷,都说咱们楚大人是神佛转世,那当然不是他们这些凡人能够看懂的了。

&esp;&esp;时间在水声涓涓中流逝,小院上空逐渐蒸腾出浅淡的酒香。楚霁刚放下手中毛笔,就有一侍从疾步来报:“出水了!”

&esp;&esp;楚霁立马抬头,一边大步走过去,一边凝眸盯着那承接管与锥形瓶的连接处。

&esp;&esp;果然,那承接管的尾部正朝着锥形瓶,一滴一滴地滴着水!这滴答的水声不能与冷凝管发出的声音相较,但在楚霁听来是那样悦耳。

&esp;&esp;这便是蒸馏出来的酒了。

&esp;&esp;楚霁刚走到锥形瓶旁,那水滴陡然变大,逐渐变成了汩汩水流。

&esp;&esp;酒香愈浓,所有的侍从都觉得如痴如醉。他们从盛京时便跟着楚霁,又一路来到沧州,自然是府中的老人,楚霁的心腹。

&esp;&esp;楚大人酿的葡萄酒,他们都有幸喝过,那叫一个馥郁醇美。但此刻,他们竟觉得这股酒香更醉人,更醇厚。

&esp;&esp;原来,大人又要新制美酒了!

&esp;&esp;楚霁也站在一旁,鼻尖微动,嗅着酒香。的确是比那原本的烈酒浓度更高,但还不能与后世的65度白酒相较。

&esp;&esp;楚霁如今的身子喝些葡萄酒,还能算是养生。若是再喝这烈酒,只怕承受不住。

&esp;&esp;但他前世算得上好酒,也是个能喝的,公司的多少单子都是他在酒桌上一瓶一瓶白酒喝下来的。合伙人甚至笑称他,一人养活十家酒场。

&esp;&esp;因此,都不用计算,楚霁也知道这还没有能达到75%的酒精浓度。

&esp;&esp;看来,不能恒温加热的确还是产生了些许影响,有些水也被蒸馏出来了。只能待蒸馏结束后,二次蒸馏了。

&esp;&esp;随后,楚霁来到了蒸馏瓶旁,他仔细观察着瓶中残余的酒水,道:“将那水流再稍调得大一些。半个时辰之后,便可熄火了。”

&esp;&esp;侍从自然答是,按照吩咐操作。

&esp;&esp;半个时辰后,白酒出炉。浓烈的酒香席卷着整个小院,众人光是闻着,便已然觉得脚步飘飘,如梦似幻了。这,必定是万里无一的绝世美酒!

&esp;&esp;可他们还没来得及恭喜楚大人又得美酒,楚大人便将那酒水再次交给负责蒸馏瓶的一人:“再拿去,重复原本的方法,做一次。”

&esp;&esp;大人居然得了这样的美酒都不满意!

&esp;&esp;众人一边惊

&esp;&esp;诧于楚霁的精益求精,一边又重新操作起来。他们更好奇了,若是再制一遍,这酒该是什么样的稀世之宝啊!

&esp;&esp;滴答水声在小院中再次响起。可这味道,居然全不是他们想象中的美酒之芳,反而带着些刺鼻的味道。

&esp;&esp;该不会是他们操作失误,误了大人的事儿吧。众人屏着呼吸,不敢再去闻这刺鼻的味道,悄悄去瞧楚大人的脸色。

&esp;&esp;奇了,这楚大人面上不怒反喜?还对着那锥形瓶,频频点头。这莫不是,不是用来制酒水的?

&esp;&esp;楚霁闻着这气味,自然欣喜。这不就是,医院里最常闻到的酒精消毒水的味道?

&esp;&esp;只是还需等蒸馏结束,再进行一番计算,看看浓度是否在70%至75%之间。

&esp;&esp;蒸馏结束之后,侍从将蒸馏液倒入圆柱体容器中。上称一称,刚好是三斤。

重回老婆高中时  重生后我成了亲儿子他后妈  我在星际供奉老祖宗  我的克苏鲁游戏  救命!假装舔狗却被男主读心了  无法招架,被植物人老公掐腰宠  七月渡我  高烧不退  她和他愛恨交織的時光(連載中、主更)  七零糙汉的娇娇辣媳  反派总以为我喜欢他  长生图  东北爷们穿成o,carry全场  娇气,但软饭硬吃[快穿]  我来京城报仇的  夫君另娶了怎么办  生命之塔[无限]  万人迷娇气包成为古早炮灰后  反派后爸在娃综摆烂后爆红  毒医小宫女  

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