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第57章 店小经营并不易(第1页)

尤雅每天都在思考,该怎么赚钱呢?她想过很多种方法,比如开一家服装店,或者开一家美容美发店,但是这些都需要很大的资金投入,而且市场竞争也很激烈。

她不知道自己该如何选择,心中充满了焦虑和不安。

直到有一天,毛毛找到了她,向她提出了转租餐馆的想法。

毛毛经营的那家小店,离公司不远,尤雅是熟悉的,因为她那里吃过几次饭。

尤雅的心中顿时燃起了希望之火。

她觉得这是一个绝佳的机会,如果能够开一家小餐馆,也许就能够赚到钱了。

她开始想象着自己的餐馆开业后的样子,客人们络绎不绝,生意兴隆。她甚至已经想好了餐馆的名字和菜单。

然而,尤雅的心中也有一丝担忧。她不知道这个餐馆的位置是否真的好,也不知道自己是否有能力经营好一家餐馆。

但是,她知道,如果不去尝试,就永远不会有成功的机会。

她决定相信自己的直觉,勇敢地迈出这一步。南庄酒楼,规模不大不小,上下两层,一层是收银台,厨房,6排卡座,楼上有4个包厢,两层可同时容纳50人就餐。

经过反复协商,转租的条件非常优厚,尤雅仅仅需要投入一万元资金即可。这些钱将用于补交拖欠的房租和水电费,并购买一些必要的餐具等物品,然后就能够顺利开业运营。

每个月只需要上交2200百元(其中一千元是固定的房租租金)给房东即可。

协议同时明确规定,如果合同期满或者中途解除合同,那么前期投入的一万元将会在酒店转让之后全额退还。

尤雅心想,就算这一万元全部亏损掉,也不会对自己造成太大的影响。于是,她心情愉悦地签署了合同,并开始着手筹备开业相关事宜。

尤雅满心欢喜地接手了这家酒楼,将其改名为资江鱼馆,并投入了大量的心血和资金。

她从故乡洞庭市聘请了两位年轻的厨师,月薪每人2200百元,邀请了舅父舅母前来协助管理,还雇佣了三名服务员。

一切准备就绪,尤雅挑选了一个良辰吉日,期待着开业的那一天。

然而,开业前的投入却远远超出了她的预算。她不仅补交了700多元的房租水电费,还添置了3000多元的餐具等物品,装修改造又花费了近2000元,开业庆典开支1000多元,员工住房租金也花了2000元。实际投入达到了1.6万多元,比原本的预算超出了6000多元。

尽管如此,尤雅仍然充满信心。她相信自己的经营理念和努力会换来成功。

然而,理想很丰满,现实很骨感。开业没多久,她就渐渐感到了一种上当受骗的感觉。

酒楼的生意并没有像她预期的那样红火。

当时,南庄酒楼的地理位置稍显偏僻,环境和风水存在诸多问题。

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