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就拿陈氏做豆腐的过程来说,她是在叶小橘眼皮子底下就过滤了三遍,据陈氏说,这样的豆浆,最少最少也要过滤两遍,这样出来的豆腐才能像新生儿的皮肤一样的白嫩光滑。
叶小橘这算是长见识了,自己仗着自己前世家里是开小吃店的,这大概的过程都懂,就没有上心,想不到里面还有这么大的学问。
果然是纸上谈兵终觉浅,得知此事要躬行。
“对了娘,我差点还忘记了。”叶小橘一拍自己的脑门,掏出了包裹的严严实实的,从家里拿出来的那块绿色豆腐,“这个是昨天晚上我和上官辰一起做的,你尝尝味道怎么样。”
“唉哟…你们现在正应该是跟黏黏胶一样的时候,你怎么还张口上官辰,闭口上官辰的。”陈氏含笑的接过了那块豆腐,不先低头去打开豆腐,反而先调侃了自己女儿一顿。
“那我应该叫什么?”叶小橘真是有些受不了自己母亲这八卦的精神。
“人家现在啊,都叫夫君…”陈氏嘿嘿的一笑。
叶小橘翻了一个大大的白眼,“我给他叫夫君,给他脸了。”
“你这臭丫头,怎么说话呢,人家阿辰待你多好,比你爹年轻的时候待我都好。”陈氏一边说着,一边重重的一巴掌拍在了叶小橘的屁股上。
“唉呀妈呀,我都这么大了,你不要动不动就打我好不好。”叶小橘一边揉着自己可怜兮兮的屁股,一边说,“你还是赶紧先吃豆腐吧,尝尝你女儿的手艺。”
陈氏打开了荷叶包裹着的豆腐,然后发出了吃惊的叫声,“哎呀,这豆腐怎么是绿色的?长毛了?”
叶小橘差点没有被自己的口水给呛死了,“怎么就是长毛了呢,你再仔细看看。”
“这分明就是长毛了。”陈氏把这豆腐往案板上一放,“你这没干过家事的,就是不会做饭,好好的豆腐都给放长毛了,你这孩子怎么这么不会过日子。”
“这不是长毛了…”叶小橘无奈极了,“娘,你再仔细看看,这豆腐,我是在里面掺了菠菜汁,所以才会是绿色的,吃起来还有菠菜的香味儿。”
“啊?”陈氏将信将疑的又捧起了那豆腐,放在眼皮子底下仔细的看,“好像还真不是长毛了…不过你这丫头,做这种稀奇古怪的东西做什么。”
“既能吃到豆腐又能品尝到菠菜的味道,一举两得,何乐而不为呢。”叶小橘笑嘻嘻的催促着,“娘,你快尝尝,如果这个味道好的话,我打算支一个铺子,就专门卖这种彩色的豆腐。”
陈氏用菜刀切了一小块这豆腐放进嘴里,然后忍不住的点头,“确实是有菠菜的味道,不过你刚才说什么?你打算卖这种豆腐?”
叶小橘点了点头,眼睛里希望的火苗还没有熄灭,“对呀。”
“你可别想一出是一出了。”身为亲娘的陈氏毫不留情的就泼了自己女儿一盆冷水,“这样的东西,摆在外面乍一看,真就跟长毛了似的,这样新奇的玩意儿,咱们自己在家里做着吃吃也就得了,你还出去卖,别丢人现眼了。”
“这怎么还丢人现眼了呢,我凭自己的劳动做了豆腐,在辛辛苦苦的出去卖,这钱来的光明正大,怎么就还丢人现眼了呢。”叶小橘听了这话,差点没蹦起来,这已经是她今天第二次想要蹦起来了,第一次是上官辰不想让她抛头露面。
陈氏苦口婆心的以一副过来人的口吻劝道,“傻丫头,你娘我活了这么大把岁数了,这绿色的豆腐还是第一次见,在你做出了这个玩意儿之前啊,大家都是吃白色豆腐的,不信你去问问你大哥嫂子,你去问问你爹,谁会去买五颜六色的豆腐回家。”
“就是因为没有,我才发明出来了,我填补了这市场上的空白,这是一项创新。”叶小橘尝试着跟自己的母亲讲道理。
“你说的什么?我怎么都听不懂。”陈氏摆了摆手,“得了得了得了,你愿意折腾就折腾吧,别碍着我事,我还有一堆的活要干呢。”
说完就一把推开了女儿,去庭院里铡猪草去了,只留叶小橘一个人气鼓鼓的鼓着腮帮子。
她站在厨房里,好久才反应过来,自己跟陈氏这个大门不出二门不迈的农家妇女讲这些大道理做什么呢,她听不明白自己的话,自己还闹了一肚子的气。
想通了之后,她还是决定回家等着上官辰的消息吧,也不知道他卖豆腐卖的好不好。
还没出娘家大门的时候,陈氏就在后面吆喝着,“你这丫头,匆匆忙忙的来这一趟就走啊,也不跟你爹,和跟你哥嫂打声招呼。”
“不了不了,反正就这么两步路,我还是回家吧。”叶小橘听着母亲的大嗓门,自己忍不住也嗓门提高了。
“那你回去跟阿辰好好过日子啊…”
这句话,大概是天底下所有母亲对自己女儿最淳朴的期待了。
“知道了,知道了。”类似的话,耳朵都听出茧子了的叶小橘一边敷衍着,一边往自己家跑。
到家之后,家里已经空无一人了,她专门跑到厨房看了一下,果然,剩的那些绿色豆腐都不见了,上官辰一定都带走了。
“拜托拜托啊,一定要赚个开门红啊。”叶小橘双手合十,闭上眼睛,无比虔诚的祈祷了两下。
然后便准备撸起袖子,大干一场。
从陈氏那里学到更详细的制作步骤之后,一整个白天,叶小橘就待在厨房里,没有出来。
不仅做了许多绿色的菠菜豆腐,还有黄色的胡萝卜豆腐,至于这紫色的,煮出来的颜色最好看,是浅浅的紫色,看上去格外的梦幻,叶小橘用的是紫甘蓝。
可是,从早忙到晚,叶小橘都没有想到,红色的豆腐到底是应该用什么颜色的植物来染色呢。
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