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第106章 饭店客人剩的骨头（第2页）

那后边的客流，则是靠着菜品和服务质量凭本事留的客了。

季里一颗心脏渐稳。

孟轩的心也稳了，他的二千工资保住了。

黄毛也心稳了，季哥生意好，文文以后水产多了个渠道，文文赚了，季哥也赚了，他高兴。

季里清了下饭堂开店以来的账单。

饭堂是二十号开的。

前边三天基本是亏的，到了二十三二十四，勉强抵成本不赚不亏。

二十五号，才开始赚。

一天账单进出有七千多，扣除店的租金，人工食材成本，主打薄利多销，净利润在五千左右，听起来是个夸张的数目，但是也不夸张，这年头做小吃生意的，利润没有七成以上，你干不来，而且看似赚的多，实力都是出的人力成本钱。

像大姐季晴的肠粉，利润也在七成。

但是她也需要凌晨起来就备材料，切猪肉洗菜等等。

而季里的饭堂直接占地过五百平，所以这个收入，不高，也不低。

二十六号，二十七号，二十八号。

三天都是赚的，二十六号是巅峰，进出帐一万多。

二十七二十八，呈现下跌。

八千多和七千多。

季里不慌心态反稳，因为他知道，二十六号的高峰是因为广告，二十八号的收入才是店里比较真实的流水，他打了个底，只要一天流水进出在八千左右，就能做。

到了这里季里才是真正的松口气。

季雯觉得他心态好，不紧张。

不紧张怎么可能。

四季饭堂可以说关乎着他未来两年的计划规划怎么走。

他的存款也压在里头。

可以说他承担了百分九十九的压力，季里不露出惊慌不过是觉得没必要把生意的压力带给身边的人，让他们无端也恐慌而已，实在不行就像他最开始做的预算，退回县城。

办法，总比困难多嘛，何必庸人自扰。

还好，是成功的，至少这开始，迈得很成功。

吴新外婆是今天出院，季里没有在报社报道后就对他们不管了，相反祖孙在医院的吃食三餐他是包了的，因为报道，祖孙二人后续的治疗费也有人更多的好心人帮忙了。

吴新的学校看到报道也给他免了学费。

“季里哥哥…”吴新高兴的奔来。

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