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第160章 板栗炖鸡和桂花栗糕（第2页）

每人面前都倒了一杯香甜馥郁的桂花甜酿，只不过姜氏和李氏是大杯子，沈钰几个却是只能装一口量的小酒杯。

李氏举了举杯子，脸上带着满足的笑开口道：“今日真是高兴，我们家买了店铺。等过上几日，胡婆子搬走了，我们就能开食店，而不是每日三更即起拉着板车去摆摊了。每个人都必须喝一杯，庆贺庆贺。我先干了。”

说着，一大杯酒一饮而尽，喜气洋洋地亮了亮杯底，看着大家。

姜氏跟着举起杯：“虽说我只是个帮工，可你们待我和墩墩，如同家里人一样，我替李妹妹高兴，我自己也高兴，我也干了。”

说着，姜氏也是一饮而尽，亮出杯底。

沈钰几个笑嘻嘻地跟着举杯，乱七八糟地跟着喊：“我们也高兴，我们也得干了。”

虽说杯子极小，可是几个人却像大人似的，一口喝干，亮出了杯底。

六个人每人都举着喝干的杯子，互相看了看，哈哈大笑起来。

笑了一阵，李氏掀开砂锅的盖子道：“酒喝多了没好处，意思到了就行，快点吃饭，这个板栗炖鸡闻着好香啊。”

板栗和鸡肉都已炖至软烂。

尝了一下，陆琅送来的板栗果然是极好的，个个软糯香甜。

鸡肉鲜香入味，油滑脱骨。

轻轻一嗦，鸡肉就滑到嘴巴里，鲜甜嫩软，让人食欲大开。

清蒸鱼鲜嫩，拌菜心脆甜、调三丝咸香。

一顿饭吃得极是尽兴，满满一砂锅的板栗炖鸡，居然吃了个干干净净。

吃过了饭，墩墩和玉诚收拾碗筷。

沈钰想去做栗糕，却被姜氏按在板凳上，笑着道：“你也累了一天了，你坐在那里歇一歇，把做法说一说，我来做就行。”

沈钰确实有些累了，从早上到现在就没怎么停下来，也不推辞，坐在一边指点姜氏做桂花栗糕。

姜氏按着沈钰指点的，把板栗先在大碗里压碎，再把栗子碎转移到面盆里。

往里面加些桂花蜜和鲜牛乳，用勺子背碾压锤打成有粘性的栗子泥，分成一个一个的小圆剂。

将做小团圆饼的模具捡了几个小动物图案的，往饼馍里撒了些熟糯米粉，依次压制出来

带着奶香和桂花香味的桂花栗糕就做好了。

做好后，姜氏把栗糕全部放在撒了熟糯米粉的平盘里，上面盖好盖子，笑着道：“这下放心了吧，快去睡觉吧。”

沈钰看了看在灶火里煨着的瓦罐，笑嘻嘻地道：“姜大娘最疼我了，这样我明日一早就能去给陆公子送过去了。”

姜氏笑道：“你明日不是要做糖炒栗子吗，索性早上你不要去跟着出摊了，做些糖炒栗子出来，一起送过去。”

“这叫做，叫做大吉大利，一栗三吃。让那陆公子呀，一次吃个过瘾，这样是不是更好呢？。”

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