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第41节（第1页）
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第35章鱼汤（二更）
放学之后，许锦薇和沈临川他们几个一起回了家。
“你们回来了？饭菜都弄好了，你们帮着一起端到楼上去吃吧。”郑萍看到孩子们回来，就赶紧招呼他们吃饭。
孙朝阳有些惊讶，脱口而出：“去楼上吃吗？”
郑萍笑着说：“是啊，反正你们是薇薇的同学，和一般的客人可不一样。”
这些孩子天天来店里报道，都不怎么回家吃饭，郑萍原本还觉得有些过意不去，可是在从女儿那听说了沈临川有心脏病，家里还是那样的情况后，就难免对这孩子多了些心疼，对孙朝阳他们几个讲兄弟义气的好孩子也多了几分喜爱。虽说每个月交了伙食费，但他们这一天三顿的待遇就跟她女儿是一样的，完全没有把他们当成普通的客人来对待。
想到这，她又补充一句：“而且楼下太吵了，楼上安静一点，小川也能舒服些。”
听到她的话，孙朝阳几人不由面面相觑。
他们来得勤，都知道楼上是许锦薇她们的家，楼下才是招待客人的地方，现在听到郑萍邀请他们去楼上吃饭，心里除了意外，更多的却是感动。
“好的！谢谢阿姨！”
“灶台上那两个砂锅有点烫，你们拿的时候小心些。”
“好嘞！”
众人七手八脚地把饭菜和碗筷全都拿到了楼上，就准备开饭了。今天的晚饭看起来特别简单，除了两个大砂锅之外，就没有别的菜了，这让他们对于这两个砂锅里的东西特别的好奇。
郑萍也跟着上楼和他们一起吃，王奶奶不打算凑热闹，就和叶阿姨一起留在了下面。
当郑萍掀开了两个砂锅的盖子时，所有人都被扑面而来的香气给震撼到了，一个砂锅里是颜色红润油亮的红焖鱼片，另一个砂锅里是乳白色的鱼头汤。
今天早上郑萍去买菜的时候，正好看到有新鲜的花鲢，于是她花了五斤肉票和八块钱，才把这条足有十来斤重的花鲢买回了家。她虽然文化程度不高，也不懂什么食补不食补的，可当初她生孩子住院的时候听人说过，花鲢是很好的东西，适合给身体虚弱的人吃，对心脑血管也特别好。
她本就想着要给沈临川补身体，看到这么新鲜的鱼，当然不会错过了。鱼头用来做成鱼头汤，剩下的部分切片，做成了红焖鱼片。
“小川啊，鱼汤对身体好，你多喝点。”郑萍说着就拿起勺子，准备给沈临川盛点鱼汤。
“不不不，阿姨我自己来就行。”沈临川怎么好意思让长辈给自己盛汤，赶紧站起身来阻止。他拿过了勺子，先给郑萍盛了一碗汤，然后再逐一给在座的其他人也每人盛了一碗。
郑萍看着沈临川的眼神越发柔和，觉得这个孩子可真是懂事极了。
这鱼汤光从香气和颜色上来看，就让人觉得美味，但当真的喝到口中的时候，才知道什么叫人间至味。鱼汤就和牛奶一样呈现漂亮的乳白色，喝到口中鲜而不腥，喝到后面还有一丝丝的回甘。鱼肉肥美细嫩，入口即化，鱼皮的胶质被很好的保留了，吃起来有一种果冻般的口感，鱼汤的鲜美被发挥到了极致，让鱼肉也变得美味至极，让人欲罢不能。
红焖鱼片也同样大受欢迎，里面放了茴香、八角、豆豉等各种各样的调味料，将一锅红焖鱼片染的红彤彤的，最后放上少许的辣椒油和白芝麻，给鱼片增添了一种别样的香味。花鲢的刺并不算多，个头又相当的大，这个时候的鱼肉每一片鱼肉都相当的厚实和鲜嫩，吃起来特别的满足。砂锅将调料的味道牢牢地锁在了鱼肉里，使得鱼肉的味道更加香浓可口。
所有人都非常喜欢今天花鲢的两种做法，每个人都多吃了一碗饭。就连许锦薇也不例外，这个年代的水还没有像后世那般污染严重，鱼的肉质更加鲜美。
“你多喝点鱼汤，这是我妈专门给你炖的，别浪费了。”许锦薇说着把锅里剩下的鱼汤全都倒进了沈临川的碗里。
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