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顾利勇带着其余的几个儿子过来帮忙招待宾客,顾青林也连忙过去招待茶水。
周茵则去跟顾大嫂她们一起准备中午要吃的菜。
由于是办大事,之前就已经把菜单做好了,配菜什么的头天晚上也全部都弄好,比如说扣肉这些,昨天晚上就已经炸好了,今天只用直接蒸就可以,
不过就是等着周茵来做她的拔丝红薯,红薯早就已经切成块,只要放下油锅炸熟了,然后再把白砂糖融了,在上面泼上丝就可以了。
顾大嫂看周茵做了一盘,就已经融会贯通学会做了,接下来就全部由她接手。
新房这边一派喜气洋洋,顾利民则坐在一个箱子旁边,帮周茵家记录“红帖子”。
这所谓的“红帖子”就是一个红色的本子。
专门用来记人情来往,比如哪家哪户过来送了多少礼金或者带了什么物品,都要一一记下来。
等以后人家办事了,周茵他们家,就要按着这个红帖子,一家一家的还礼回去。
小孩子们更是高兴的不得了,周茵家的5个小孩,这时成了整个平田大队所有小孩眼里的大明星。
这些小孩眼里,四房家五个小孩简直就是哪哪都好,尤其是身上穿的毛衣,都那么的漂亮。
景玉景凯他们很有礼节,带着来做客的小朋友们在自家院子里玩。
等待开席的大人小孩,都围着周茵家的新房子看了又看,
尤其是院子里的那一口井,更是吸引了所有人的目光。
不管大人还是小孩,都喜欢上手压一下那个压水泵,看到水出来,就大声了笑了起来。
都道这也太方便了。
周茵早就已经考虑到安全问题,井口的井盖是封住的,这时候用锁头锁起来,小孩子根本就打不开。
这个小细节,又惹得一众宾客们称赞不停。
差不多中午11点的时候,酒席就做好了。
饭菜上桌,宾们找了位置落座,堂屋摆了一桌,顾利民、王支书以及顾家本家的长辈坐里面,顾青林也在里面招待着。
其他的院子里摆了三桌,廊上摆了两桌,还有忙着做饭的妇女们会单独搭伙,又成一桌。
总共七桌人,不算多,也不算好,在周茵的计划内。
不得不说,这顾大嫂的手艺是真的好。
芋头扣肉这种硬菜,平时做的机会并不多,但顾大嫂却做的非常好吃,周茵不爱吃肥肉的都觉得这肥肉肥而不腻,在家炸过的芋头片,粉糯可口。
还有拔丝红薯这种菜,大嫂更是第一次学做,但是周茵尝了一块之后,就觉得非常好吃。
还有其他几个菜,也都非常可口。
心想,顾大嫂真是了不起啊,这做菜的天赋真是棒极了。
宾客们更不用说了,吃的心满意足。
倒是像扣肉这种实打实的肉,好多人舍不得当场吃掉,都是吃完了饭,再扯一张树叶,把扣肉带回家去。
这就是这边的俗称的“宴水肉”。
这顿乔迁宴可谓是宾主尽欢~
一度刷新了平田大队宴席的水准,之后好一段时间,哪家办酒席了,都会拿周茵家这场宴席来对比。
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