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第二天是国庆节,一早起床后,幺家婆吩咐妈妈泡上三斤黄豆,然后就带着外公外婆去赶杨柳场了,他们需要购买一些纱布大缸等必需品,顺便看一下杨柳场豆腐价格。
丰家四姐弟照常早起跑步练功,早饭后开始做作业。丰雪其实蛮忙的,要做各科老师布置的作业,完成刘魔头给她开的小灶。此外,她还要继续画连环画、默写功法。
好在家里马上开始做豆腐了,发家致富还会远吗?
下午,泡的黄豆已经发涨了,爸爸把装黄豆的盆端到石磨那里,准备磨豆浆。幺家婆又吩咐妈妈再称十斤黄豆泡上。
幺家婆这样安排很合理。毕竟是第一次做,大家心里都没底,先少做点试一下。做成功了,正好家里晚上吃,有问题的话,损失也不会很大。但明天要卖的豆腐一定要新鲜,所以就今天下午再泡豆子明天早起,现做现卖。
家里的石磨也是爸爸打制的。石磨底座是一个四四方方的整石,石头上放着一个半包围状的石槽。石槽的正中间嵌着一个圆形的石磨,上面盖着一个一样大小的石磨。推磨的时候,上面的石磨转动,和下面石磨挤压,把粮食磨碎。
上面那个石磨中间有一个拳头大小的圆洞,那是添粮食的磨眼。边上还有一个耳朵,耳朵眼里挂着一个长长的木杆。长杆大约三米长,尽头连着一根一米左右横杆,长杆卡在横杆的正中间,组成一个丁字形的磨杆。横杆的尽头拴着两条绳子。两根绳子合在一起吊在房梁上,和横杆构成一个三角形。
妈妈提了一个大桶,放到食槽的出口处。然后抬了一根吃饭坐的长凳,放在磨子旁边,再把黄豆盆放到长凳上,拿了一把小铁勺舀了两勺黄豆放到磨眼里。
爸爸两手扶在磨杆的横杆上,用力握住,身体前倾,双脚一前一后蹬着八字,双手用力往后一拉带动身体后仰,再用力往前一推。磨杆就带着石磨逆时针绕圈转动起来。妈妈等刚磨杆绕过身边,眼疾手快往磨眼里放了一勺黄豆。不一会儿,白白的豆浆从两片石磨中间流了出来,顺着石槽流到桶里。
距离丰雪上一次推磨已经二十多年了。她跑过去扶住横杆,想跟着爸爸推磨。可她个子太矮,垫着脚也够不上,急得只喊:“爸爸爸爸,我要推。”
丰吉明停了下来。他伸手把拴木杆的两条绳子往下放了一截。丰雪把手搭上去,高矮刚好合适。她用力推了一下。石磨微微动了一动,卡在正前方。
哎呀!草率了,忘了自己这小身板才八岁。丢了个大脸!
她把姐姐丰英喊过来。丰英是推磨熟练工,她和妹妹一人扶着半边横杆,两人同时发力,石磨开始缓慢转动起来。
豆浆磨好了,妈妈把豆浆倒进大锅里煮开,边煮边打泡沫。除了丰雪外,家里人都饶有兴致地守在灶房里,看着妈妈筛豆渣、点豆腐和压豆腐,这个过程就像变魔术。妈妈有点小紧张,她边操作边跟大家做着解释,也提醒着自己下一步该怎么做。
上辈子,丰雪也是做豆腐的熟练工。推磨、煮豆浆、过滤豆渣、点豆腐、压豆腐,全程流水线操作,每一步都像刻在她脑子里一样。
那时候丰雪放学回家,第一件事就是去豆腐坊干活。外婆和爸爸的身体都不太好了,家里农活也需要干,做豆腐的任务就落到妈妈身上。她晚上熬夜,白天起早,每天挑着豆腐走乡串户叫卖,身体渐渐吃不消。再加上缺乏生意头脑,不能与时俱进,生意渐渐后继无力,等丰雪读高中的时候,家里不得已关了豆腐生意。
推石磨手工磨豆浆太耗时间了。这次挣了钱,首先要劝说家里买一个电动磨子打豆浆,把人力解放出来。
豆腐压好了。看着妈妈轻手轻脚揭开包豆腐的纱布,露出豆腐白白嫩嫩的真面目,全家人啧啧称奇,幺家婆含笑点头。
丰小四儿伸出手去,小心翼翼的把豆腐边缘多出来的裙边抠掉,放进嘴里。砸吧几下吞了,这才满足地眯了眼,说道:“嗯嗯,好吃,真好吃!”
三斤豆子做了三箱,大约有十二斤。一斤黄豆出三斤多豆腐是稳稳当当的。杨柳场是一斤二两黄豆换一块豆腐,没有黄豆用钱的话就是一毛二一块,按这个价格算利润还是不错的。听幺家婆这么一说,大家都有点小激动。
外婆说:“今天的豆腐,我们家留一部分自己吃,剩余的再送点给别人吧。”
妈妈说:“对对,底下沟彭大娘家要送。书二娃一块,彭大娘一块。还有陈大柱家。也得给人家送一块过去。”
外婆补充道:“代销店任老大那里,也要送两块过去。每年我们周转不开的时候,没少找人家借钱。还有大队支书大队长那里,各家两块吧。”
丰雪眨眨眼,说道:“还有韩校长,韩表叔公那里呢。”
外婆一拍脑门:“对嘞,我差点都忘了。人家收了两个娃娃又免了学费,我们也没什么好东西感谢的。一会儿再装点花生,二娃三娃和你妈一起去。其他的我去送。”
趁天色还早,一家人分头出发了。
临出门的时候,丰秀央求妈妈再多带一块儿豆腐给李勤伟家。这小子每次来丰雪家的时候总会带着好吃的来,着实收买了两个小不点的心,那就给他们家也带点豆腐和花生吧。
到了街上,他们先去了李勤伟家。妈妈在路边等着,丰雪丰秀拎着一块豆腐一兜花生敲开了李秦伟家的大门。门是李勤伟开的,他爷爷奶奶出去买菜了。看到拎着东西的姐妹俩,他很意外也很开心,于是顺手从桌子上拿了两个月饼一包红枣塞到她们手里。
韩校长家离学校不远,是一个小小的四合院。从开着的门往里看,院子里种着花花草草,角落里有一个假山水池,旁边是石桌石凳,颇有几分雅趣,低调中透着奢华。这是到目前为止,丰雪见过的最好的房子了。
韩校长还没回家,妈妈和表叔婆寒暄了几句,把东西放到石桌上。老太太很热情地留母女仨吃晚饭,三人连忙推辞。表叔婆抓了两把糖硬塞到小姐妹口袋里,再放她们离开。
里屋,一个五官俊朗轮廓突出的男孩儿正在埋头写作业。听到院子门口传来小姑娘软糯的说话声,他抬头看了一眼,只看到两个女孩离去的背影。她们的头发在脑后高高扎成一束,左右摆动,甩来甩去。他脑子里不由地蹦出来一个电影里面的搞笑桥段:
马尾巴的功能。
【敲黑板】
马尾巴的功能:来自于1975年的电影《决裂》的片段,有兴趣的亲可以去搜。
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