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龚亮捧着那二两银子,心里头激动得很,真没想到,东家这般实诚,还当真另外加发了银子给他!彦莹瞧着几个伙计那高兴劲头,只是微微一笑:“龚亮,你今日还得来我家一趟,我要教你做麻辣烫。”
“麻辣烫?”龚亮有些疑惑,早几日学着做了烧烤,今日又要学了做麻辣烫,东家还真是看得他起,打算让他学不少东西。只不过技多不压身,多学一点好,刚刚东家说了,要是每个月赚的银子能超过了五千两,那她还会加工钱。
才来百香园四个月,银子已经慢慢的攒了几两,打算过了年就托媒婆去给自己说个媳妇,也老大不小的人了,该娶妻生子了。
龚亮这边正打着如意算盘,却没想到已经被自己东家给惦记上了——也不算她惦记上,是她给自己姐姐给惦记上了。心里头还在高兴,东家这样看重自己,指不定下个月还能多拿点银子呐。
高高兴兴的来到肖家村,家里只有肖大娘与大花在,其余几个没闲着,全跑到外边去干活了。龚亮跟着彦莹走到了院子里头,这次见着大花没有像上次一样窘迫,还笑着打了个招呼:“肖大姑娘。”
大花见着龚亮进来,就明白彦莹的用意,不免有些忸怩,羞答答的回了一句,偷偷瞅了龚亮一眼,见他正在看着自己,红了一张脸扭过头去,龚亮的模样没看清楚,却只记住了他衣裳上头有个窟窿。
这龚亮也是个可怜人,衣裳破了都没人补。大花心中忽然腾腾的生起一种母爱来,匆匆忙忙的走到了后院,往晾衣架子上看了看,娶了肖老大一件衣裳下来,挪着步子悄悄的走到了前院。
“三花,三花!”大花将衣裳藏在身后,站在屋子拐角的那里,朝彦莹轻轻的喊了一声。
彦莹正准备开始教龚亮如何做麻辣烫,听见大花的声音,赶忙走了过去,见着大花脸上一片红晕,笑着打趣:“大姐,你这是咋啦?怎么脸红红?”
叶儿在一旁大声说:“衣衣!衣衣!”
彦莹伸手摸了摸叶儿的脑袋:“不是叫衣衣,是叫三姨,三姨!”
叶儿口里执拗的喊着:“衣衣,衣衣!”小手指伸了出来,点了点大花的后背,不住的朝彦莹鼓眼睛。
彦莹觉得有些奇怪,伸长脖子看了看:“大姐,你这是准备做啥哩?”
大花羞答答的,脑袋都不敢抬:“那个龚亮,衣裳上破了个洞,我给他补补!”
哎呀呀,大花怎么忽然就开窍了?彦莹眯了眯眼睛,接过大花手里的衣裳就往前院走了过去,看起来大花已经想通了,自己不需要花大力气做大花的工作了,就不知道龚亮怎么想,自己这个红娘做不做得成。
龚亮正好奇的看着小炉子上放着的一个平底桶子,外边看着跟一般的桶子没啥两样,圆圆的,只是中间分成了两半,里头盛着热水,一边放着一个漏勺,另外一边里有几根长长的竹签子。
“龚亮,你换件衣裳。”彦莹笑眯眯的走了进来,将手里的衣裳抖了一抖。
“啥?”龚亮吃了一惊,东家要他换衣裳?当着她的面?她可是黄花大闺女,咋就这样大大方方,一点都不害臊呐?不过转念一想,这农村里头可不如城里,讲那么多顾忌,平常在地里头干活,身上热了就直接脱衣裳,又不是那些羞答答的大家小姐!再说现在是秋天,自己里边还穿了一件中衣,也不是脱了外套就只能打赤膊了。
龚亮将衣裳接了过来,把自己外边的衣裳给解了:“肖姑娘,做这个麻辣烫,可还是有讲解的?要换衣裳?”
彦莹将他的衣裳拿了过来,忍着笑点头道:“是,这麻辣烫水汽大,别把你衣裳弄脏了,先拿我爹的衣裳穿着吧。”
龚亮听着这话有几分惶恐:“那怎么成!”还没来得及推辞几句,就见彦莹拿着他的衣裳出去了,更是有些莫名其妙,不知道为什么还要把他的衣裳拿出去,难道东家是嫌他这衣裳不好?可她的衣裳也不见得有多好嘛!
彦莹回来的时候,脸上笑意深深,龚亮心中实在有些不安,总觉得东家今日行迹诡异,一时间竟然有些神思恍惚,跟在彦莹身边瞧着她配调料,都有些心不在焉。
肖大娘拎着一大篮子菜回来的时候,见着龚亮穿着肖老大的衣裳,也有几分奇怪,只是没有问出口来,自家三丫头是个稳当人,这么做肯定有她的用意。龚亮见着肖大娘那笑得亲切的脸,急急忙忙的点头行礼:“大婶回来了。”
“三花,今日中午吃啥哩?娘去准备下。”肖大娘弯腰从菜篮子里头扒拉了几下:“你瞅瞅,要洗哪些?”
“阿娘,随便了。”彦莹用漏勺将麻辣烫锅子里的几颗鱼丸捞了出来,放到有调料的小碟子里:“你尝尝,这个味道怎么样?”
龚亮新奇的看着那几颗圆溜溜的丸子:“肖姑娘,这是啥?”
“鱼丸。”彦莹早几天将那干湖剩下的几条鱼用了做鱼丸,把鱼肉剁碎,加入面粉,里边稍微伴了些调料,搓成一个个丸子,专门来试验烧烤麻辣烫。这湖里的鱼,肉质很好,细嫩无比,而且做的时候彦莹注意了加工工艺,一点腥味都没有,放到嘴里轻轻一咬,竟然还有种淡淡的甜味儿。
龚亮将那一碟子鱼丸吃了,只觉得一口的香味,配着那微辣的调料,更是香喷喷的一口:“肖姑娘,这东西实在好吃,肯定能卖得快。”
彦莹笑眯眯的点了点头,指着竹筛子里那一大把签子道:“鱼丸、虾丸、螺蛳串、猪肉丸子这些都是荤的,签子下边扎根红线,卖十五文钱一串,那韭菜白菜菠菜那些,系跟白色的线,就是素菜,只卖五文钱一串,还有这个口蘑、花菜,用黑色丝线扎着的,就要稍微贵一点点,十文钱一串便是。”
口蘑和花菜这些时新菜蔬,别处都没得卖,豫州城里唯此一家,彦莹这才卖得理直气壮的价格高,这里边可是含了技术成本的!
龚亮一边应着,一边把那鱼丸用签子戳着吃了个干干净净,心中十分感激,上回吃烧烤的时候,他辣得连连咳嗽,这回彦莹就只给他微微调了些辣椒,不是特别辣,实在是有心。
“龚亮,你自己来试试,照着我教你的去做。”彦莹将漏勺交给了他:“今日咱们在家里头,就是这样煮,虾丸鱼丸要浮上来才是数了,等着百香园卖这些东西的时候,全是竹签串好了,你自己要留心着时间,可别太早,也别太晚,早了肉没熟,晚了肉就老了,这猪肉丸子与鱼丸虾丸的时间又不同,你自己仔细些。”
这肖姑娘就是细心,龚亮拿了漏勺慢慢的推着那不住上下翻滚的丸子,心里头不住的感叹,低头看到自己身上穿着的衣裳,心中却有一种怪异的感觉,实在说不上来,哪里有不对。
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