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就在佟斌撂下电话的一个小时后,白鹏飞来到了市中心的友好街。
佟斌选的位置就在这里,这里虽然不是最繁华的地方,但是这里有着本市最大的客运站,附近还有好多公司,他们中午都在外面吃饭。
整体上这里的位置还是不错的,白鹏飞满意的点了点头。
接下来就是设计装修的事情了,白鹏飞安排了刘萱萱来设计,室内的装修还是交给牛大智他们的装修队。
“这次的设计,要豪华一些,大气一些。”白鹏飞对着刘萱萱道。
刘萱萱点了点头,拿出笔记本电脑,把里面的图纸给白鹏飞看,白鹏飞在其中挑选了一张。
然后,牛大智开始计算用料的数量,不一会儿,他就在纸上写出每种材料用量的多少,然后打电话让他的手下去采办。
就在这时,谢莹莹也来了,她刚在那边辞职过来,一些厨房用品和桌椅餐具,都需要她来采购的,这些事情,白鹏飞不懂。
主要还是厨房的布置,是要看房间的大小,一般厨房的物品也是在装修阶段,一起装起去的。
这边店面忙着装修,白鹏飞便开车,拉着谢莹莹去厨具市场,谢莹莹先是定好一套厨房用品,让他们下午送货过去,并且安装。
然后,又定了一批桌椅和餐具,等着店面装修完之后,再送过去。
做完这些,白鹏飞又拉着谢莹莹,去一些部门办理相关手续,像营业执照,食品安全证什么的。
忙完这些,下午回到店里,厨房安装的人员也来了,谢莹莹也在做着监工。
开业之前这些事情也是很忙的,需要用钱的时候,白鹏飞只管拿钱,别的他也插不上手。
又一天过去,厨房的设备已经装完,接下来就是招人了。
白鹏飞便和谢莹莹去招人,其实招人也简单。
凭借着谢莹莹的人脉,随便在她认识的人中,找一些想要来肯基基,但是没有去上,在家待业的员工,他们经验丰富,完全可以升任这份工作。
五天后,新店终于装修完毕,那些桌椅和餐具也已经到位。
员工们一起在店里,收拾卫生,第一批走地鸡也运来了一些,准备第二天开业使用,新的厨具,餐具,消毒清洗。
大家开始做菜,自己先试菜,这些工作流程模拟了一遍后,接下来就是开业了。
第六天,早上,快餐店门口聚集着前来祝贺的人们,花篮摆满了大门两边。
终于开业了!
白鹏飞和员工们早早的来到了店里,做为店长的谢莹莹正给大家讲着开业的注意事项。
之前的两天,在店面装修的时候,就已经培训了员工。
吉时已到!
白鹏飞在店门口的红布下面,开始揭幕,随着那红布的掉落,那牌匾上的大字出现在众人的眼中。
“吃一只鸡!”
对!这个快餐店的名字就叫:吃一只鸡。
白鹏飞在想店名的时候,也想了许多别的名字,综合了其他快餐店的特点,也结合了自己的特点,最后定下了这个名字。
毕竟这走地鸡,浑身都是宝,任何地方都不能浪费,不像其他快餐只取鸡胸和,鸡腿,鸡翅,这几个部分。
吃一只鸡,就是要让整个鸡,都可以入菜,这样才不会浪费。
随着店面的开业,第一天,全场八折,这个折扣,吸引着很多顾客都来消费。
当他们进入这个快餐店的时候,顿时被这店面的装修吸引了。
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