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许多人能接受得了这个辣味,并且这辣味还会越吃越想吃!
啃兔肉是个享受活,兔肉味道足,腌制得很入味,啃的时候满口都是鲜香香辣。
那红油顺着兔肉滴在米饭上,沾在嘴唇边,吃完一块兔肉,就扒一口浸润了红油汤汁的米饭,再不由自主地嗦一下手指——
绝了!
真的绝了!
在金盈一家人正吃得欢乐之时,刚刚他们的采访视频也被快速剪辑发到网上。
张合等人更是在得到在门口吃饭的食客们的同意后,在门口中进行现场直播。
第136章东坡肉 “慢着火,火着水,火候足时……
“腊味合蒸出来咯!”
话音未落,只见二雄几人托着一个大盘子,然后把一盘盘腊味合蒸放在点了这道菜的顾客桌子上。
腊味合蒸的味道极为特殊,那股腊香迅速占领了人们的嗅觉,把正在拍摄的张合等人馋得胃都快饿痉挛了!
焦明和几位同学坐在一张大桌子上,他们是清城山本地大学的。这周周五他们没课,恰好碰上周六孙家饭店的五周年店庆活动,于是他们一伙人在周五早上六点时就爬起床排队。
八个人在周五一天、整整二十四个小时内轮流交换排队,终于在今日吃到了梦寐已久的孙家菜。
他们虽没有抢到烧鹅、雪花蟹斗、九转大肠等热门菜,不过却也满足了。
看着最后一道腊味合蒸上桌,八道菜便齐了,八个碗盘将整个桌子摆的满满当当。
焦明举着筷子,脸上满是蠢蠢欲动:“可以开吃了吗!速度快些吧,我真的要忍不住了!”
“等等等等,等我拍完来,别着急。”一旁举着相机对腊味合蒸拍照的小颖说道。
腊味合蒸腊味浓郁扑鼻,外表看着色泽红亮,瘦肉看着棕红紧致,肥肉则偏黄带点油润。汤汁是有些奶白色的,几个小葱花撒在腊味上,颜值颇高。
腊味的味道别具一格,在一众香味中不可忽视,在小颖拍照时,所有人都拿起了筷子,就等着她放下相机。
“好了!”
小颖这话一说,放下相机袖子一撸,举起筷子也跟众人一样,朝腊味合蒸夹去。
她先夹了一块腊鸡肉,这碗腊味合蒸分量不算小,里头的鸡肉大概有七八块的样子,还都比较大块。
“喔!”
小颖眉毛一扬,眼睛亮起,紧紧盯着筷子上的那块鸡肉。
她嘴巴快速嚼啊嚼,好吃得眯起眼睛直摇头,脸上表情十分享受。
“这腊鸡肉好香哦!”
“怎么会这么香,本身的腊肉就做的很好,也不知道放了什么东西,再这么一蒸,整体的辣香味和鲜香味都提升上来。”
最关键是这个腊鸡肉十分的酥烂,根本不需要费力,只那么轻轻一咬,腊鸡肉便骨肉分离。
“而且我觉得厨师肯定是浇了一种汤去蒸,是骨头汤还是什么汤?”
要不这腊味怎么会这么鲜!
关键腊肉腌的很到位,味道不会过咸也不会过淡,肉质中更不会干柴干涩,经过长时间的炖煮,鲜汤汁已经进入腊鸡肉中。就算是那骨头咬呀咬,都能咬出一股独特的腊香来。
一口腊肉,需得配一口饭。
就这么一块腊鸡肉,小颖便吃了半碗饭。
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