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(老铁老铁,多加书架!)
怼了二大爷一通的傻柱,来到食堂,感觉全身通透,心情愉悦。
面带笑容,嘴里不自觉的哼起小曲。
“桃叶儿尖上尖
柳叶儿就遮满了天
在其位这个明阿公
细听我来言呐
……
所生个女儿婵娟呐
小妞哎年长一十六啊
取了个乳名儿
姑娘叫大莲
……”
现在的傻柱还不是后来的大厨,没有后来那样舒服,坐着看别人干活就行。
他现在还只是一个普通的厨子,在后厨干着和大家差不多的活,只是有厨艺在身,比其他帮厨杂工地位高点。
不大会功夫,食堂里上班的工人陆续到来。
看到嘴里哼着小曲的傻柱,众人的好奇心都被吊了起来。
傻柱今天这是咋了,这么开心。
随着刘大厨的到来,众人明白了傻柱心情愉快的缘由。
刘大厨走进后厨,食堂众人都和他打起招呼。
刘大厨是食堂里除了食堂主任外,说话最好使的,要不然人家怎么是大厨。
和众人打过招呼后,刘大厨笑呵呵的问傻柱:
“柱子,听说你爸的弟弟来看你了?”
刘大厨和何大清以前都是轧钢厂的大厨,不过两人擅长的方向不一样。
刘大厨偏向大锅菜,不要瞧不起大锅菜,大锅菜的手艺同样不简单,同样的食材,你做出的大锅菜跟猪食差不多,难吃无比,别人做出来,鲜香可口,这就是差距。
那时候很多食堂里的大厨都是擅长大锅菜的,比如学校食堂,政府食堂等等。
(作者君读初中的时候,学校食堂煮饭用煤,当时有两个煮饭的师傅,一个煮饭控制不好火候,还没放学老远的就能闻到一股焦糊味,另外一个师傅煮出来的米饭软硬适中,而且锅巴脆的很,巨好吃。)
何大清谭家菜的厨艺在身,小灶做的好,专门给厂领导做饭,或者来客人的时候下厨。
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