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由着堂哥含情脉脉的看着那火腿,吴筠继续翻看包裹,有几本农业大学出的种植书籍,还有几本酿酒工艺书籍,都是吴筠现在急需用到的。
剩下的是三个肉罐头和一包大白兔奶糖,估计是上次来家里吃饭,怕他们没肉吃了。真是贴心,只是不知道以后谁能好运的得了去。想到这儿,不知道为什么心里有点闷闷的。
筠子,这些书都是你要的吗?你怎么突然对种地感兴趣。摆脱了火腿那致命的诱惑,红旗又变回一个正常的好青年。
听到堂哥的话,吴筠忙回神:这些书都是我托李功帮忙找的。等我把这些书研究透了,再跟你说说我的想法。
现在还是摸索的阶段,吴筠不好把计划和盘托出。担心要是立下flag,后面又干不好,那就是白白给人希望了。
吴筠把东西重新收拾,拿出两个肉罐头:哥,这两个肉罐头就给你尝尝鲜。
那不行,大爷爷大奶奶两个老人家正需要补身体的时候,东西你带回去。红旗虽然馋肉,但是却不敢吃老人家的东西。
哥,真不用客气。过年时候我家留着的肉还没吃完,这两个罐头也不是给你的,是我要孝敬大伯跟大伯娘的。最近大伯为了知青的事儿都熬瘦了,刚好可以补补身体。
两个年轻的小伙子就像村里的妇人一样拿着两个肉罐头推来推去的。吴筠心里酸酸的,这都是穷闹的。
索性把罐头重新收回,直接道:哥,我们也不用推来推去了。干脆你们一家今晚去我家里吃饭吧。我想你还没吃过这个吧。
扬了扬手里的那只大火腿,吴筠笑眯眯道。
果然堂哥是摆脱不了金华火腿的诱惑,只见他舔了舔嘴唇答应了。
吴筠闻言也不拖拉了,时间看着不太够,这大火腿为了去除多余的盐分,可得要提前泡水很长时间的。
提着老大的包裹出门,就看到刘世国一脸愁容的进来。
刘知青,今晚我们一家要去筠子家做客。晚饭你就吃厨房那几个饼子吧。
身后堂哥正在跟刘世国说着今晚的安排。
要吴筠说,一开始就不该让这人住在家里。甭管人品好坏,一个陌生人住着,吃什么都不方便。好在,大伯醒悟过来。
回到家里,吴筠赶紧把大火腿拿出来。吴爷爷看着这大火腿也是赞不绝口,他还是当兵那会儿吃过一次。没想到年纪这么大了,还能再尝上一口。吴奶奶跟吴同两人更是第一次见多这个东西。两个人都忍不住用手摸了几下火腿,然后闻着手上沾染的味道一脸的满足样儿。
想到今晚要吃饭的人数,吴筠用干燥的菜刀把火腿剁开,今晚吃三分之二,剩下三分之一等功哥来了再做。这火腿又干又硬,幸好家里的刀是他重生后在黑市买的钢刀。不然还真奈何不了这个大家伙。
把火腿用热水浸泡后,吴筠这才开始收拾其他东西。
把吃的都提到奶奶的房里,剩下的书都搬到房间。看着这些书,一时半会儿也看不完。
想了想,就先看看这酿葡萄酒的法子。因为冰箱里面有大概三斤葡萄,吴筠准备这几天都把冰箱的葡萄拿出来放在阴凉的地方。这样的话,三天的功夫就可以学书里的法子实验一番。
看了看时间,放下手上的正在写的笔记,开始去厨房做晚饭。
他打算做一道清蒸金华火腿,一道金华火腿炖鸭汤,再清炒一个大白菜。主食还是老样子,玉米饼子就够了。
先把泡好的火腿拿出来,用刀轻轻的把火腿表面的黄色物质刮掉。切出一半的火腿,用刀片成薄片。这样片好的火腿片,就像一朵朵绽开的红梅,整整齐齐的码在白色碟子上。把这碟子肉片放到蒸笼里面蒸大概半小时就好了。因着火腿本身就是调过味儿的,所以不用再做什么加工。
剩下的火腿切成小块,跟着鸭块,姜葱段一起用油爆炒出香味。然后加入一点料酒去腥味,几个泡发好的香菇。最后加入几人份的清水就可以开始炖煮。大火烧开后,小火炖大概一个小时,加入一点点盐粒,美味浓香的金华火腿鸭汤就好了。
看着大菜都差不多了,吴筠这才让吴同去叫大伯一家人过来吃饭。然后,又埋头到厨房开始炒最后一个大白菜了。
第34章建学校(倒V开始)
筠子,好香啊!这么快就做好了吗?红旗一进门,就寻着香味直接来到厨房。
吴筠刚刚把蒸好的火腿开锅,那香气连自己这个吃惯各种美食的人都忍不住流口水。
行了,哥。来的可真是刚刚好,帮忙把这些都端出去。指挥堂哥把今晚的饭食都端到堂屋,吴筠这才用冷水洗了把脸,准备吃饭。这厨房的工作还真不好做,每次做完都是一脸的油光。
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