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机灵的店小二立刻回去报告了施墨,施家三郎很快就迎了出来。
这让曾尹还没来得及点菜,就被人请去了后堂。
好在刚刚有一顿串串垫底,如今也不觉得肚饿,便笑着表明了身份。
然后就得到了整个后厨的惊叹欢呼。
施墨也格外惊讶,毕竟曾家的名气不小,于是他便端正了神情,认真道:“不知曾郎君此来所为何事?”
曾尹是带着挑战的意思来的,可或许是刚才的一顿吃得舒坦,又或许是在大堂闻到的饭菜香过于诱人,于是他换了个说法:“来切磋一二,互相交流,这样也好增进技法。”
这话说的客气,但是还是有“切磋”俩字。
放在武行,便是踢馆。
放在饭庄,便是较艺。
后厨的人都面面相觑,然后都把目光投向了施墨。
有人小声问:“三郎君,大郎君今日有事未归,是否要等他回来定夺?”
没想到施墨直接道:“无妨,不用等我哥,”说完,就看向了曾尹道,“你的要求,我们施家饭庄应下了。”
此话一出,所有的厨子都倒吸一口冷气。
刚刚说话的人颇有些担忧:“三郎君,这般……会不会有不妥?”
施墨却只是笑,轻声道:“没什么不好的,你忘了么?我们饭庄创立之初,就不是为了赚钱,而是为了扬名,有什么比和大家比拼更扬名的?”
此话一出,那人立刻不开口了,乖乖站到一旁。
而在曾尹这边,他们直接派出了曾尹的大徒弟。
过去和他“切磋”的则是后厨的一位胖厨师。
他生的圆润敦厚,说起话来倒是头头是道,特别是对着曾家人,夸了个天上有地上无,左眼写着“粉丝”,右眼写着“迷弟”。
对于这般反应,曾尹习惯了。
大徒弟也很是自信。
他开口便是:“烹饪之事,用火最为重要,我们便要先切磋一下这烧火之法。”
之所以提这个,是因为大徒弟在烧火之事上颇为专精。
这听起来是个寻常事儿,甚至有些不起眼,但想要炖煮好饭食,那么一把好火是很有必要的,怎么才能烧的旺,选取什么样的柴,又要怎么控制火势大小,这可都要长年累月的经验才能……
还没等他想完,就看到胖厨子连连点头:“好啊,不知道您要用哪种风箱?”
“……什么风箱?”
胖厨子就指给他看。
然后大徒弟就看到,这些人用的灶台和他寻常见到的不一样,而烧火的旁边,放着个木盒子,上面有根棍儿,这会儿正有人拉拽。
拉一下,就是呼呼的声响,火立刻就旺起来。
虽说这东西远比不上林萌在学校里用的,可是放在原住民这里,那就是高科技了!
大徒弟的独门绝技瞬间失效。
他沉默片刻,又开口道:“既然如此,我们比试刀工。”
这也是他得意的地方,因着大徒弟是从庖入厨,故而对于切割之法格外精通,还能精准的找到肉的纹理,切出来的肉片总是大小均匀。
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