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第981章 魔改版过油肉大章求票（第2页）

全民娱乐时代，大家都想蹭一下徐拙的热度。

特别是袁康的几个堂兄弟，这会儿已经开始在直播间吆喝了。

不过反应最快的还是袁康，他冲不远处站着的酒楼经理说道：“还愣着干啥呢？快登录官方微博号开直播，顺便买点热度，正好宣传一下湘满楼，真是没一点眼色。”

这种不要钱的宣传机会可不多，随便造造势就能吸引一大波人关注，不用白不用。

一行人浩浩荡荡的来到厨房，徐拙开始准备做过油肉的食材。

里脊肉、蒜苔、木耳，这三样是做过油肉的主要食材。

毕竟是大厨房，这些食材都是现成的，而且木耳也都已经泡好，随时可以制作。

把手洗净，扎上围裙，徐拙这就开始做菜。

这次因为时间比较紧急，再加后厨人多不适合耽搁太长时间，所以徐拙做得比较快。

他根本不考虑拍摄者是否能拍清楚，只想赶紧把菜做出来，免得影响后厨的秩序。

里脊肉去掉筋膜后切成薄片，放在碗里，然后倒入黄酒食盐胡椒粉进行腌制。

趁着这个时间，徐拙开始准备辅料，葱姜蒜切末，蒜苔洗净切段，木耳洗净用手撕成小朵。

这些全都准备好之后，徐拙刚准备往肉里放鸡蛋和淀粉上浆，突然听到旁边一个厨师小声嘟囔了一句：

“一点辣椒都不放，这能好吃吗？”

他这话一说出口，不知道为什么，徐拙突然想起了刚刚系统的提示的那句话。

“湖南人爱吃辣！”

这句提示，原本徐拙还以为狗系统脱裤放屁。

但是现在看来，却大有深意，这应该是完成任务的的关键。

想到这里，徐拙顺手抓了把干辣椒，小心的切成段放在碗里备用。

他担心光放干辣椒不行，所以又洗了一大把红艳艳的小米椒，同样切成小段备用。

既然系统给了提示，那就弥补过来。

你们不是吸管吃辣吗，那就多放点，让你们好好过下瘾。

把辣椒准备好之后，徐拙往肉片里打了一个鸡蛋，搅拌均匀后又往里面放了一些干淀粉。

用筷子慢慢搅拌，让所有肉片都均匀挂上蛋浆，然后再往肉片里倒一些食用油，方便肉片下锅后能够迅速散开。

做完这些后，徐拙又另外拿了个小碗，在里面搅了一点水淀粉，这是最后菜品快出锅时候勾芡用的。

接下来，徐拙开始做过油肉。

确切的说，应该是加辣版的魔改过油肉才行。

不过不管怎样，只要能把任务完成了就行。

至于袁康能不能喜欢……回头再给他做一份原版的就行了呗，作为一个精打细算的人，他应该不会拒绝这多吃一次的机会。

把炒锅放在灶上，开火后挖一些猪油放进去。

做过油肉最重要的一步，就是用猪油给猪肉过油。

里脊肉太瘦，所以香味儿不是很足，用猪油做这道菜的话，正好能给肉增加猪肉的香味儿。

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