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凉菜不仅方便,还好吃时大家不就买了嘛。
打定主意,唐粟开始干活。
场地不需要选,直接自家院门外就行。写块牌子挂上就行。
找了快板子,找了瓶墨水,唐粟仔细的写下‘凉菜店’三字挂在院门外。
“二丫,你这是弄啥?”陶花出门时正好撞见往远门上挂站牌的唐粟,问道。
“婶子,我打算开个凉菜店。下午开始卖,有空捧捧场,不贵。”
钉好招牌后,笑着道,“我今晚弄好送点给你尝尝。”
“那使不得。你下午几点开始卖,婶子过来捧场。”陶花笑着答应。
“没事,我今晚送点给你。我家俩孩子还多亏你家二妮帮忙照顾。”
唐粟笑道。
陶花家闺女二妮学校放麦收假,不知道怎么的两个小孩玩的好,整天往二妮家跑。
“没事,小孩嘛,玩好就行。”
“不和你聊了,我去地里忙了。”
聊了几句,陶花笑着离开。
一早上,不少人问。唐粟耐心的一一解答,不多时唐家二丫头要开个凉菜店的事就在村里传来了。
不少人没吃过凉菜,不知道味道如何。存了好奇的心思打算下午过去瞧一瞧。
听着在她家干活的吴老二讲,这个叫凉菜的东西好吃的不得了。
讲着味道如何如何的好,如何如何的下饭。
说的人馋虫都勾出来了,纷纷冒出了去看一看的念头。
唐强听说自己闺女要开凉菜店的事也没说什么,早早的下工回来家里的闲置已久的长桌拖出来刷了,晒在院子里。
从地里将成熟的黄瓜摘回来,挨个的洗好放到盆里备用。
各种蔬菜摘回来,去掉表面的泥土,一片片的洗干净。
一切准备好后,开始一个个切好,放回盆里。
将煮熟的食材挨个煮好,放在一旁放凉。
弄了几个盆子,各自装着不同的食材。
这个弄好后,唐粟开始熬制料汁。
凉菜好不好吃,除了辣椒酱好不好吃外,最重要的是卤汁的味道纯不纯正。
熬制了一盆,准备调味品。
一切准备好后,傍晚时分院门口挤了一堆人。
想买的人手里都拿着一个大碗,看热闹的双手空空的站在人群外圈。
“二丫,啥时候开始卖啊?”
唐粟将东西摆好后,笑着道,“开始了,各位叔各位婶子,大家一个个来,不要挤啊。”
挑菜、称重、拌菜、打包,唐粟熟练的做着。
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